Zuma Bodrum
Yalıkavak
Knightsbridge izakayasının Palmarina'daki yaz iskelesi; robata ve sashimi Londra ile aynı çizgide.
Mutfak Rehberi
Bodrum'un mutfağı dünyanın her yanından beslenir. Şehrin en iyi Japon masaları burada; her birine gidildi, tadına bakıldı.
Editörlerimizin Bodrum için sıralı seçkisi:Zuma Bodrum, ROKA Bodrum, Kurochan by IOKI, Keyn Türkbükü, Natsu Teppanyaki & Sushi Bar.
| # | Mekan | Semt | Fiyat | Listeye girme nedeni |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Zuma Bodrum | Yalıkavak | $$$$ | Knightsbridge izakayasının Palmarina'daki yaz iskelesi; robata ve sashimi Londra ile aynı çizgide. |
| 2 | ROKA Bodrum | Türkbükü | $$$$ | Zuma'nın kardeş markası Mandarin Oriental'da, robatayaki, suşi ve Ege manzarası, Mayıs 2026'da geri dönüyor. |
| 3 | Kurochan by IOKI | Türkbükü | $$$$ | Mandarin Oriental'in Japon-Peru salonu, IOKI İstanbul ekibinin yönettiği, ana plajda suşi, robata ve sake. |
| 4 | Keyn Türkbükü | Türkbükü | $$$ | Türkbükü'nde küçük tabak ve suşi salonu, koyun eksik bıraktığı modern sokak yemeği ve kokteyl formatı. |
| 5 | Natsu Teppanyaki & Sushi Bar | Türkbükü | $$$$ | Türkbükü koyunda tezgâh odaklı teppanyaki, Yalıkavak dışında ciddi bir Japon akşam yemeği için doğru yanıt. |
| 6 | Sake Wa | Akyarlar | $$$$ | Anthaven'da Japon mutfağı, yarımadanın güney tarafındaki tek suşi-wok odası, Akyarlar limanından iki adım. |
| 7 | Suyah Pool Club | Torba | $$$$ | Susona'nın havuz başı İtalyan-Japon mutfağı; Kaan Yıldırım imzalı sashimi, el yapımı makarna, altın saat DJ setleri. |
| 8 | Itsumi Japanese Cuisine | Gündoğan | $$$$ | Cape Bodrum içinde Şef Horikoshi'nin Japon mutfağı, Vedat Milor'un Bodrum suşi referansı. |
Yalıkavak
Knightsbridge izakayasının Palmarina'daki yaz iskelesi; robata ve sashimi Londra ile aynı çizgide.
Türkbükü
Zuma'nın kardeş markası Mandarin Oriental'da, robatayaki, suşi ve Ege manzarası, Mayıs 2026'da geri dönüyor.
Türkbükü
Mandarin Oriental'in Japon-Peru salonu, IOKI İstanbul ekibinin yönettiği, ana plajda suşi, robata ve sake.
Türkbükü
Türkbükü'nde küçük tabak ve suşi salonu, koyun eksik bıraktığı modern sokak yemeği ve kokteyl formatı.
Türkbükü
Türkbükü koyunda tezgâh odaklı teppanyaki, Yalıkavak dışında ciddi bir Japon akşam yemeği için doğru yanıt.
Akyarlar
Anthaven'da Japon mutfağı, yarımadanın güney tarafındaki tek suşi-wok odası, Akyarlar limanından iki adım.
Torba
Susona'nın havuz başı İtalyan-Japon mutfağı; Kaan Yıldırım imzalı sashimi, el yapımı makarna, altın saat DJ setleri.
Gündoğan
Cape Bodrum içinde Şef Horikoshi'nin Japon mutfağı, Vedat Milor'un Bodrum suşi referansı.
Bodrum'da sofra çeşidi bol. Diğer mutfak rehberlerine de bakın.