Opaque by the Sea Restoran
Editör Seçimi
Restoran Samimi Kitchen Led Modern
Opaque by the Sea
Yahşi
$$$$
Şef Nilay Lale'nin Khai Hotel iskelesinde işlettiği ikinci Bodrum salonu, modern Ege ve Asya tekniği bir arada.
Restoran
Itsumi Japanese Cuisine
Cape Bodrum içinde Şef Horikoshi'nin Japon mutfağı, Vedat Milor'un Bodrum suşi referansı.
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Mayıs 2026
Itsumi, Yusuke Horikoshi'nin 2014'te İstanbul'da kurduğu Japon restoranının Gündoğan şubesidir ve Cape Bodrum'un Kızılburun güvertesinde işler. Horikoshi'nin Türkiye'de geçirdiği yirmi yılı aşkın süre, mutfak çizgisini Amerikan-Japon zincirlerinden ayırıyor: omakase'a yakın bir suşi tezgâhı, klasik ev tarifleri ve mevsim ürünleriyle kurulmuş kısa bir akşam kartı. Vedat Milor'un Türkiye'deki en sevdiği suşi adresi olarak tariflediği oda, Bodrum'da kelimenin doğru anlamıyla otantik bir Japon mutfağı arayan müşterinin gideceği tek adres. Salon koy manzarasına dönük, sadece akşam servisi açıktır, sezonda iki hafta önceden rezervasyon önerilir.
Editör Tavsiyesi
Şef Horikoshi'nin Tokyo açılışıyla aynı düzlemde işler; suşi tezgâhından oturum doğru hamledir. Cape Bodrum dışından misafir kabul; otel önerisini Instagram üzerinden teyit edin.
Vedat Milor 'favori suşi' referansı
Bir Bakışta
- Manzara
- Ege Denizi Panoramik,
- Gün Batımı
- 5/5
Manzara ve Ortam
Manzara Tipi
Ege Denizi Panoramik, , Koy Manzarası
Manzara Kalitesi
Olağanüstü
Gün Batımı
***** (5/5)
İç Mekan Teras
Ödül ve Kalite
Ödüller
- Vedat Milor 'favori suşi' referansı
Atmosfer
En uygun
Sıkça Sorulan Sorular
Itsumi Japanese Cuisine hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Itsumi Japanese Cuisine nerede?
Itsumi Japanese Cuisine, Bodrum'un Gündoğan semtinde, Cape Bodrum Luxury Hotel & Beach, Kızılburun Cd. No:72, Gündoğan, 48965 Bodrum/Muğla adresinde yer alıyor.
Itsumi Japanese Cuisine çalışma saatleri nedir?
Itsumi Japanese Cuisine şu saatlerde açıktır: May–October, 17:00–00:00.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Bunları da Beğenebilirsiniz
Semtteki diğer mekanları keşfedin
Aynı kategori
Daha Fazla Keşfet