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Baltazar - Restaurant a Karaköy, Istanbul
Restaurant

Baltazar

Dry-aged specialty with dryage cabinets on display

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Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione May 2026
Karaköy |
$$$ Di alto livello per Restaurant
|
12:00 - 00:00 (Fri-Sat until 02:00)
|
8.5 /10
| Ultima revisione: May 2026

Baltazar takes dry-aging seriously, with their custom-built aging cabinets proudly displayed. The result is exceptional flavor development in premium cuts, served in a unique industrial-chic setting in Karaköy. For those who appreciate the craft of aging beef.

Il consiglio della redazione

Dinlendirme programı titiz. Aylarca dinlenmiş özel kesimleri mutlaka sorun.

Guida da intenditore

Da ordinare assolutamente

Baltazar SteakDinlendirme dolabından aylık spesiyaller

Il tavolo migliore

Şovu izlemek için dinlendirme dolabına yakın masalar

Consigli degli esperti

  • Dinlendirme kabinlerinin ardından sergilenen etleri izleyin
  • En uzun dinlendirilmiş kesimleri sorun; zaman zaman 60 günü geçiyor
  • Ünlü steakhouse'larla aynı kalitede ama daha uygun fiyatlı

In breve

Capienza
60 · medium
Cucina
steakhouse
Spesa media
1,200 TRY / a persona
Vista
Street Scene

Piatti signature

  • Baltazar Steak
  • Dinlendirilmiş T-bone
  • Dallas Bonfile
  • Kaşarlı Köfte
  • Rib Steak

Consigli da intenditore

Da ordinare assolutamente

Baltazar SteakDinlendirme dolabından aylık spesiyaller

Consigli degli esperti

  • Dinlendirme kabinlerinin ardından sergilenen etleri izleyin
  • En uzun dinlendirilmiş kesimleri sorun; zaman zaman 60 günü geçiyor
  • Ünlü steakhouse'larla aynı kalitede ama daha uygun fiyatlı
  • Karaköy şubesi hem şık hem merkezi

Il tavolo migliore

Şovu izlemek için dinlendirme dolabına yakın masalar

Guida ai prezzi

A persona

1,200 TRY

Fascia di prezzo: 800 - 2,000

Cena per due

2,800 TRY

Fascia di prezzo: 1,800 - 4,500

Tavolo da quattro

5,500 TRY

Fascia di prezzo: 3,600 - 9,000

Coperto: 10% incluso | Mancia: optional

Calcolatore di spesa

Numero di partecipanti

Cibo e bevande —
Totale —

Atmosfera

Musica

ambient, lounge

Kentsel arka plan havası

Livello del volume

moderate

Adatto alla conversazione

Capienza

60 ospiti

medium locale

Dress code

casual

Atmosfera: warm illuminazione, industrial & modern minimalist stile

Vista e ambientazione

Tipo di vista

Street Scene

Qualità della vista

Limited

Al chiuso

Cucina e drink

Cucina

steakhouse

Qualità della cucina

****/5

Proposta del bar

good cocktail

good carta dei vini

Piatti da non perdere

  • Baltazar Steak
  • Dinlendirilmiş T-bone
  • Dallas Bonfile
  • Kaşarlı Köfte
Senza glutine disponibile

Prenotazioni

Politica di prenotazione

Helpful

Giorni feriali

Rezervasyonsuz genellikle girilir

Fine settimana

Aynı gün arama önerilir

telefonoinstagram

Senza prenotazione

Giorni feriali: Yok | Fine settimana: 10-15 dk

Momenti migliori per la visita

Giorni migliori

Venerdì, Sabato

Orario ideale per la cena

20:00-21:30

Il pubblico

Fascia d'età

25-45

Atmosfera

creative casual

Composizione

70% Gente del posto, 20% Turisti

young professionalsfamiliescouples

Quanto è instagrammabile: ***/5

Angoli migliori: Kuru olgunlaştırma dolabı teşhiri

Perfetto per

Serata romantica Celebrazione

Numero massimo di persone: 10 persone

Riconoscimenti e qualità

Costanza

reliable

Rapporto qualità-prezzo

****/5

Il parere dei locali

hidden gem

Come arrivare

Parcheggio

Non disponibile

Difficoltà: challenging

Trasporti

Taxi: convenient

Indicazioni per l'autista: Kılıç Ali Paşa Camii arkası

Accessibile in sedia a rotelle

Lo staff parla: Türkçe, İngilizce

Stile di servizio: friendly casual , moderate ritmo

È il tuo locale? Rivendica la tua scheda

Domande frequenti

Risposte rapide su Baltazar — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.

Where is Baltazar?
Baltazar is located in Karaköy, Istanbul — Necatibey Cad. No:110, Karaköy.
Come si prenota un tavolo da Baltazar?
Baltazar accetta prenotazioni. Contatta direttamente il locale per maggiori informazioni. Canali di prenotazione: phone, instagram.
Quali sono gli orari di apertura di Baltazar?
Baltazar è aperto 12:00 - 00:00 (Fri-Sat until 02:00).
Qual è il dress code da Baltazar?
Il dress code da Baltazar è casual.
Che tipo di cucina propone Baltazar?
Baltazar propone cucina steakhouse.
Quanto si spende da Baltazar?
La spesa media a persona da Baltazar è di circa 1200 TRY. I prezzi vanno generalmente da 800 a 2000 TRY.

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