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Octo Restaurant - Restaurant a Karaköy, Istanbul
Restaurant

Octo Restaurant

Elevated seafood in a restored 180-year-old han with panoramic Bosphorus views

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Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione May 2026
Karaköy |
$$$$ Esclusivo per Restaurant
|
12:00 - 00:00
|
8.9 /10
| Ultima revisione: May 2026

Located on the 9th floor of JW Marriott Istanbul Bosphorus, Octo occupies the beautifully restored 180-year-old Veli Alemdar Han in the heart of Karaköy. Chef Safak Erten leads the kitchen with a philosophy rooted in honoring Turkey's culinary heritage while embracing mindful, modern innovation. Each dish is crafted using seasonal, locally sourced ingredients in close collaboration with women-led cooperatives and small-scale producers. The panoramic terrace offers breathtaking views of the Bosphorus and historic peninsula.

Il consiglio della redazione

180 yıllık Veli Alemdar Han'ın JW Marriott olarak restore edilmesiyle doğan Octo, 9. katından Boğaz ve tarihi yarımadaya panoramik bir manzara sunuyor. Şef Şafak Erten'in kadın kooperatiflerinden tedarik ettiği malzemelerle şekillenen mutfağı Gault&Millau listesinde yer alıyor.

Guida da intenditore

Da ordinare assolutamente

Mevsimlik deniz mahsulleri seçkisini deneyinŞefin önerilerine kulak verin

Consigli degli esperti

  • 180 yıllık Veli Alemdar Han'ın etkileyici bir restorasyonu
  • 9. kattan Boğaz'a panoramik manzara
  • Şef Şafak Erten malzemeleri kadın kooperatiflerinden tedarik ediyor

In breve

Capienza
100 · medium
Chef
Safak Erten
Cucina
seafood, modern turkish, mediterranean

Piatti signature

  • Taze Deniz Mahsulleri Seçkisi
  • Modern Türk Yorumları
  • Sürdürülebilir Balık

Drink signature

  • Seçkin Şaraplar
  • Zanaat Kokteylleri
  • Rakı

Consigli da intenditore

Da ordinare assolutamente

Mevsimlik deniz mahsulleri seçkisini deneyinŞefin önerilerine kulak verin

Consigli degli esperti

  • 180 yıllık Veli Alemdar Han'ın etkileyici bir restorasyonu
  • 9. kattan Boğaz'a panoramik manzara
  • Şef Şafak Erten malzemeleri kadın kooperatiflerinden tedarik ediyor
  • Gault&Millau listesinde yer alıyor
  • JW Marriott bünyesinde, üst düzey servis standartlarıyla

Atmosfera

Musica

lounge, ambient

Sofistike fon müziği

Livello del volume

moderate

Adatto alla conversazione

Capienza

100 ospiti

medium locale

Dress code

smart casual

Otel restoranı zarafeti

Cucina e drink

Cucina

seafood, modern turkish, mediterranean

Qualità della cucina

*****/5

Chef: Safak Erten

Proposta del bar

signature cocktail

extensive carta dei vini

Piatti da non perdere

  • Taze Deniz Mahsulleri Seçkisi
  • Modern Türk Yorumları
  • Sürdürülebilir Balık

Drink d'autore

  • Seçkin Şaraplar
  • Zanaat Kokteylleri
  • Rakı

Prenotazioni

Politica di prenotazione

Recommended

Giorni feriali

1-2 gün önceden

Fine settimana

3-4 gün önceden

sito webtelefono

Consiglio: En iyi manzara için teras isteyin. Otel konuklarına öncelik tanınır.

È il tuo locale? Rivendica la tua scheda

Domande frequenti

Risposte rapide su Octo Restaurant — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.

Where is Octo Restaurant?
Octo Restaurant is located in Karaköy, Istanbul — Kemankes Karamustafa Pasa, Kemankes Cad. No:49, JW Marriott Istanbul Bosphorus, Beyoğlu.
Come si prenota un tavolo da Octo Restaurant?
La prenotazione da Octo Restaurant è consigliata ma non obbligatoria. Prenota con 1-2 gün önceden di anticipo nei giorni feriali e 3-4 gün önceden nel fine settimana. Canali di prenotazione: website, phone.
Quali sono gli orari di apertura di Octo Restaurant?
Octo Restaurant è aperto 12:00 - 00:00.
Qual è il dress code da Octo Restaurant?
Il dress code da Octo Restaurant è smart casual. Otel restoranı zarafeti
Che tipo di cucina propone Octo Restaurant?
Octo Restaurant propone cucina seafood, modern turkish, mediterranean.

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