Wijnbar · De Pijp
Wijnbar van het Jaar in een rustige zijstraat van De Pijp
Pommes Duchesse
crème fraîche en kaviaar
Oester
soja, calamansi, chillipeper en shiso
Burrata
granny smith appel, bleekselderij, pistache en lavas
Gepofte wortel en komkommer
gerookte olie, venkel en gekarameliseerde wortel-ricotta
Tartaar van zeebaars
avocado, limoen en nori
Geroosterd buikspek
hoisin, boksoi en koriander
Côte de boeuf
radicchio salade en eendenvet aardappels
High Wine 3 gangen
3 wijnen en 3 passende gerechtjes
High Wine 4 gangen
4 wijnen en 4 passende gerechtjes
Zoek op naam van de locatie, buurt of categorie.