Turkish Restaurant in Bodrum

De köfte-toonbank in Eskiçeşme waar de jachthaventaxichauffeurs nog voor in de rij staan, drie decennia in hetzelfde recept

De zomerse Gündoğan-buitenpost van het kebabinstituut uit Adana / Tarsus, de betrouwbare vleesavond van de baai.