Intimate in Istanbul

Jazzbar aan de voet van de toren in een voormalig mozaïekatelier

Intiem Italiaans van drie zussen, met 72 uur gefermenteerde Romeinse pizza

Rustige şaraphane aan de Jurnal Sokak met kleine Anatolische producenten en Georgische qvevri

Negentiende-eeuws Grieks huis van drie verdiepingen omgebouwd tot wijnruimte

Verscholen ommuurde tuin van 350 m² met citroen- en lindebomen

Natuurwijnkelder met tekel-gevel in een zijstraat van de Halaskargazi

Pand van de gebroeders Balyan, omgebouwd tot boekhandel waar vaste gasten na zonsondergang wijn drinken

Creatieve sushi en ramen aan de Aziatische zijde

Minuscule wijnkamer in Tünel, bij vaste gasten beroemd om de glühwein en de queervriendelijke deur

Vestiging aan de Bağdat Avenue van het historische Beyoğlu-adres Pano; fasıl-muziek, pure rakı, een serieuze wijnkelder

Café-bar aan de Cevdet Paşa met vaste gasten van de oude garde van Bebek

Microbrouwerij Somx met tien tapkranen, een vinylmuur en een dj-booth aan de Jurnal Sokak

Echte Napolitaanse stijl met San Marzano, gerijpt deeg en een opvallende tiramisu

Een wijnbar met wortels in Kapadokya, die gerijpte flessen naar de avenue brengt