Kontuar Pera
Beyoğlu
Fire-driven chef's table in a historic Pera passage
Five-table tasting menu by a German chef with Turkish ingredients and French soul
Chef Cem Eksi, German-born and trained at Hotel Bareiss in Baiersbronn's Black Forest, creates tasting menus for just five tables in Asmali Mescit. His wife Pinar Karasu, an interdisciplinary artist, designs the space. German precision, Turkish ingredients, French soul. Mabou is the intellectual anchor of the Eksi universe, with Bordel Imbiss as its street-food sibling.
Yalnızca beş masa. Şef Cem Ekşi ile sanatçı Pınar Karasu'nun yaratıcı ortaklığı mekândaki her şeyi şekillendiriyor. Yaz sezonunda Assos'a taşınıyor.
Imperdível
Dicas de especialista
Em resumo
Bebidas de assinatura
Imperdível
Dicas de especialista
Não Deixe de Pedir:
Por pessoa
5,000 TRY
Intervalo: 3,500 - 7,000
Jantar a dois
10,000 TRY
Intervalo: 7,000 - 14,000
Grupo de quatro
20,000 TRY
Intervalo: 14,000 - 28,000
Taxa de serviço: Não incluída | Gorjeta: expected 10 15
Número de Pessoas
Música
ambient
Minimal, kasıtlı
Nível de som
quiet
Propício à conversa
Capacidade
20 lugares
intimate espaço
Traje
smart casual
Zarif
Ambiente: warm iluminação, artistic & modern minimalist estilo
Cozinha
french, turkish modern
Qualidade da comida
*****/5
Chef: Cem Eksi
Carta de bar
sommelier curated carta de vinhos
Pratos a não perder
Bebidas de assinatura
Política
Dia de semana
3-5 gün
Fim de semana
1-2 hafta
Sugestão: Yalnızca beş masa. Çok önceden ayırtın. Yaz döneminde mekan Assos'a taşınır.
Consistência
exceptional
Relação qualidade-preço
*****/5
Opinião dos locais
revered
A equipa fala: Türkçe, İngilizce, Almanca
Estilo de serviço: professional
Respostas rápidas sobre o Mabou — reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
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