Alaf Restaurant
Trendy Artistic See & Be Seen
Alaf
Kuruçeşme
$$$
Noma-trained chef reimagining nomadic Anatolian cuisine on the Bosphorus
Restaurant
The Red Balloon
Michelin-recommended casual fine dining with North Aegean soul
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão March 2026
Beyoğlu |
$$$ Categoria superior para Restaurant
| 17:00 - 00:00 (Tue-Sun), Closed Mon
| 9 /10
| Última revisão: Mar 2026 Chef Ulas Durmaz, winner of the Michelin 2024 Young Chef award, brings his North Aegean roots to a three-floor Asmali Mescit building. Ground floor cocktail bar, dining on the second, private events on the third. The cuisine channels the freshness of the Aegean coast through a contemporary Mediterranean lens, with vegetarian and vegan menus standing on their own merit.
Nota do editor
Üç kat, üç farklı deneyim. Kokteyl barında başlayın, yemek için üst kata geçin. Şef Durmaz'ın Ege esintili tabakları, gösterişe kaçmadan rafine bir çizgide duruyor.
Guia exclusivo
Imperdível
Babakale ahtapotuİsli yoğurtla asma yaprağı dolması
Dicas de especialista
- Mutfağı tanımanın en iyi yolu tadım menüsüdür
- Zemin kattaki kokteyl barı başlı başına ziyarete değer
- Vejetaryen menü sonradan eklenmiş bir detay değil; gerçekten etkileyici
Bib Gourmand
Michelin Recommended 2025-2026Gault & Millauİncili Gastronomi 4 İnciMichelin Young Chef 2024 Em resumo
- Fundado em
- 2022
- Capacidade
- 60 · medium
- Chef
- Ulas Durmaz
- Cozinha
- mediterranean, aegean, cocktail bar
- Gasto médio
- 2,500 TRY / por pessoa
Pratos de assinatura
- Babakale ahtapotu
- İsli yoğurtla asma yaprağı dolması
- Keçi peyniri ve nane reçeliyle kabak
Bebidas de assinatura
- İmza kokteyller
- Özenle hazırlanmış şarap listesi
Dicas exclusivas
Imperdível
Babakale ahtapotuİsli yoğurtla asma yaprağı dolması
Dicas de especialista
- Mutfağı tanımanın en iyi yolu tadım menüsüdür
- Zemin kattaki kokteyl barı başlı başına ziyarete değer
- Vejetaryen menü sonradan eklenmiş bir detay değil; gerçekten etkileyici
- Mutfağı tanımanın en iyi yolu tadım menüsüdür
- Zemin kattaki kokteyl barı başlı başına ziyarete değer
- Vejetaryen menü sonradan eklenmiş bir detay değil; gerçekten etkileyici
Não Deixe de Pedir:
Babakale ahtapotuİsli yoğurtla asma yaprağı dolması
Guia de Preços
Por pessoa
2,500 TRY
Intervalo: 1,500 - 4,000
Jantar a dois
5,000 TRY
Intervalo: 3,000 - 8,000
Grupo de quatro
10,000 TRY
Intervalo: 6,000 - 16,000
Taxa de serviço: Não incluída | Gorjeta: expected 10 15
Calculadora de Orçamento
Número de Pessoas
Comida e bebidas —
Total —
Atmosfera
Música
lounge, ambient
Zemin kat kokteyl barda seçili müzik
Nível de som
moderate
Propício à conversa
Capacidade
60 lugares
medium espaço
Traje
smart casual
Zarif günlük
Ambiente: warm iluminação, modern minimalist & classic elegant estilo
Comida e Bebidas
Cozinha
mediterranean, aegean, cocktail bar
Qualidade da comida
*****/5
Chef: Ulas Durmaz
Carta de bar
curated carta de vinhos
Pratos a não perder
- Babakale ahtapotu
- İsli yoğurtla asma yaprağı dolması
- Keçi peyniri ve nane reçeliyle kabak
Bebidas de assinatura
- İmza kokteyller
- Özenle hazırlanmış şarap listesi
Opções vegetarianas Opções vegan Disponível sem glúten
Reservas
Política
Recommended
Dia de semana
Aynı gün
Fim de semana
2-3 gün
telefonesite
Sugestão: Önceden ayırtın, Michelin ilgisi talebi artırdı.
Reconhecimento e Qualidade
Michelin bib gourmand
Distinções
- Michelin Recommended 2025-2026
- Gault & Millau
- İncili Gastronomi 4 İnci
- Michelin Young Chef 2024
Consistência
reliable
Relação qualidade-preço
****/5
Opinião dos locais
rising star
Fundado em 2022 | independent
Como Chegar
Aceita Amex
A equipa fala: Türkçe, İngilizce
Estilo de serviço: professional
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o The Red Balloon — reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is The Red Balloon?
The Red Balloon is located in Beyoğlu, Istanbul — General Yazgan Sokak 6/1, Asmali Mescit, Beyoğlu.
Como faço uma reserva no The Red Balloon?
As reservas no The Red Balloon são recomendadas, mas não obrigatórias. Reserve com Aynı gün de antecedência para os dias de semana e 2-3 gün para os fins de semana. Canais de reserva: phone, website.
Qual é o horário de funcionamento do The Red Balloon?
O The Red Balloon está aberto 17:00 - 00:00 (Tue-Sun), Closed Mon.
Qual é o código de vestuário do The Red Balloon?
O código de vestuário do The Red Balloon é smart casual. Zarif günlük
Que tipo de cozinha serve o The Red Balloon?
O The Red Balloon serve cozinha mediterranean, aegean, cocktail bar.
Quanto custa o The Red Balloon?
O gasto médio por pessoa no The Red Balloon ronda os 2500 TRY. Os preços variam normalmente entre 1500 e 4000 TRY.
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