Diodos Athinaion
Aufstrebender Saal für kleine Teller in Koukaki, modern-griechisch, Akropolis-Seite, der Koukaki-Anker des Kapitels.
Aufstrebendes Viertel an der Akropolis-Seite, Akropolis-Museum, modern-leger, Brunch-Tresen
Koukaki liegt am Südhang der Akropolis, unter dem Filopappou-Hügel, ein Wohnraster, das die internationalen Medien oft genug 'das aufstrebendste Viertel der Welt' genannt haben, dass die Beschreibung hängenbleibt. Das Akropolis-Museum landet hier, die Metro ist zwei Stationen zum Syntagma, die Straßen tragen das Register kleiner Cafés und Bäckereien, das Plaka vor einem Jahrzehnt verlor. Die Gastronomie ist modern-leger: Brunch-Tresen, die aufstrebenden Küchen für kleine Teller, die Weinbars, die rund um die Museumseröffnung öffneten. Der Reisende nutzt Koukaki für die Runde aus Akropolis-Museum und Mittagessen, und für die aufstrebenden Küchen, die andeuten, wie das Athener Essen in fünf Jahren aussehen wird.
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