Kostas Souvlaki
Souvlaki-Bude in Plaka seit 1946, sechs Hocker, ein Holzkohlegrill, die kanonische Pita.
Das Dorf am Fuß der Akropolis, oberes Plaka für die ehrlich gebliebenen Tavernen
Plaka ist das Dorf in der Stadt, schmale Gassen, die den nordöstlichen Hang der Akropolis hinaufklettern, neoklassizistische Häuser in Ocker und blassem Rosé neu gestrichen, Bougainvillea über Hofmauern. Das Viertel liegt zwischen zwei Lesarten: der Touristenfallen-Version bergab, wo die laminierten Karten und die Männer mit den Fotoalben Busladungen aus der Metro ziehen, und dem oberen Plaka oberhalb der Kydathineon, wo Athener Familien dieselben Wohnungen seit einer Generation mieten und eine Handvoll Tavernen seit fünfzig Jahren ehrlich geblieben ist. Das Kapitel nutzt Plaka für die Säle der oberen Anhöhe (Klimataria, das einst bekannte Geros tou Moria, das Souvlaki bei Kostas), und nur für diese.
2 Lokale
Souvlaki-Bude in Plaka seit 1946, sechs Hocker, ein Holzkohlegrill, die kanonische Pita.
Vegetarisch-und-veganer Tagessaal an der Nikis-Straße, der Brunch-Tresen im Athener Zentrum.