Fragrances

Fragrances ist die parfümthematisierte Cocktailbar, die Arnd Henning Heissen im Ritz-Carlton Berlin am Potsdamer Platz führt — jeder Cocktail wird mit einer Parfümflasche gepaart, die der Gast aus einer Wandauslage wählt, das Getränk komponiert, das Duftprofil widerzuspiegeln. Das Konzept liest sich als ein Stück Theater, das das Format irgendwie verdient: Heissens Bar-Master-Qualifikation und das Cocktailprogramm sind ernsthaft auf eine Weise, die die Parfüm-Paarungs-Prämisse vielleicht nicht ankündigt. Der Raum liegt ein Stockwerk über der Hotellobby und läuft spät.