Yahşice Restaurant

Yahşice ist die ägäische Küche auf der Yahşi-Seite, zu der das Slow-Food-Erzeugerpublikum von Ortakent zum Abendessen zurückkehrt, ein Meze-Tresen, der das landeinwärtige und das Uferregister auf derselben Karte macht, eine Weinkarte, die die lokalen Karaburun- und Şarköy-Flaschen ernst nimmt, und ein Service-Standard, der um das Dorftempo statt des Marina-Tempos herum aufgebaut ist. Das Publikum liest sich als der Ortakent-Zweitwohnungs-Stammgast und der sonntagnachmittägliche Samstagsmarkt-Käufer, der einen langen Tisch sucht, der zwölf fasst. Die Preisobergrenze bleibt im landeinwärtigen ägäischen Register; das Preis-Leistungs-Verhältnis ist das Hauptargument des Raums.