Zum Hauptinhalt springen
Karaköy Gumruk – Restaurant in Karaköy, Istanbul
Restaurant

Karaköy Gumruk

Modern twist on traditional Turkish cuisine with daily-changing market menu

Zum Reservieren anrufen Route Anrufen So bekommen Sie einen Tisch
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft May 2026
Karaköy |
$$$ Gehoben für Restaurant
|
12:00 - 00:00
|
8.4 /10
| Zuletzt geprüft: May 2026

Located in Karaköy, one of Istanbul's oldest and most important trade centers, Karaköy Gumruk preserves its historical texture while opening a door to modern gastronomy. Executive Chef Ahmet Erdogan creates a menu that changes daily according to what's fresh at the market - clever twists on classic Turkish street food including beautifully presented pilafs, flavorful offal dishes, and delectable balik ekmek. The interior's saucy dark tones and black and white photos give a vintage touch that perfectly suits the old Karaköy atmosphere.

Tipp der Redaktion

Tarihi Karaköy dokusunda modern bir gastronomi sahnesi. Menü, günlük pazarın tazeliğine göre şekilleniyor. İstanbul Modern'e yakın konumu, üst kattaki barı ve seçkin müdavimleriyle; siyah-beyaz fotoğraflarla bezeli koyu tonlu vintage atmosferiyle dikkat çekiyor.

Insider-Guide

Unbedingt bestellen

Günün spesiyalitelerini mutlaka deneyinYeniden yorumlanmış sokak lezzetlerini kaçırmayın

Profi-Tipps

  • Menü, günlük pazarın tazeliğine göre her gün değişiyor
  • İstanbul Modern Sanat Müzesi'ne yürüme mesafesinde
  • Üst kattaki bar, yemek öncesi ve sonrası içkilere biçilmiş kaftan

Im Überblick

Kapazität
70 · medium
Küche
turkish modern, meyhane, street food elevated

Signatur-Gerichte

  • Kuzu Tandır
  • İçli Köfte
  • Balık Ekmek
  • Pilav Çeşitleri
  • Sakatat Spesiyaliteleri

Signatur-Drinks

  • Rakı
  • Türk Şarapları
  • Kokteyller

Insider-Tipps

Unbedingt bestellen

Günün spesiyalitelerini mutlaka deneyinYeniden yorumlanmış sokak lezzetlerini kaçırmayın

Profi-Tipps

  • Menü, günlük pazarın tazeliğine göre her gün değişiyor
  • İstanbul Modern Sanat Müzesi'ne yürüme mesafesinde
  • Üst kattaki bar, yemek öncesi ve sonrası içkilere biçilmiş kaftan
  • Siyah-beyaz fotoğraflarla bezeli koyu tonlu vintage atmosfer
  • Şef Ahmet Erdoğan klasiklere çağdaş bir yorum getiriyor

Atmosphäre

Musik

background, jazz, lounge

Seçkin fon müziği

Lautstärke

moderate

Gesprächsfreundlich

Kapazität

70 Gäste

medium Lokal

Dresscode

smart casual

Karaköy'ün yaratıcı-profesyonel kalabalığı

Essen & Getränke

Küche

turkish modern, meyhane, street food elevated

Qualität der Küche

****/5

Bar-Programm

curated Cocktails

curated Weinkarte

Unbedingt probieren

  • Kuzu Tandır
  • İçli Köfte
  • Balık Ekmek
  • Pilav Çeşitleri

Signature Drinks

  • Rakı
  • Türk Şarapları
  • Kokteyller

Reservierungen

Regel

Recommended

Wochentag

Aynı gün genellikle yeterli

Wochenende

1-2 gün önceden

Telefon

Tipp: Menü her gün değişiyor - tekrar ziyaretler için harika. Üst katta içecek barı var.

Häufig gestellte Fragen

Schnelle Antworten zu Karaköy Gumruk – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.

Where is Karaköy Gumruk?
Karaköy Gumruk is located in Karaköy, Istanbul — Kemankes Karamustafa Pasa, Gumruk Sok. No: 4, 34425 Beyoğlu.
Wie reserviere ich einen Tisch im Karaköy Gumruk?
Eine Reservierung im Karaköy Gumruk wird empfohlen, ist aber nicht zwingend. Buchen Sie unter der Woche Aynı gün genellikle yeterli und am Wochenende 1-2 gün önceden im Voraus. Reservierungswege: phone.
Was sind die Öffnungszeiten von Karaköy Gumruk?
Karaköy Gumruk hat 12:00 - 00:00 geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Karaköy Gumruk?
Der Dresscode im Karaköy Gumruk ist smart casual. Karaköy'ün yaratıcı-profesyonel kalabalığı
Welche Küche serviert das Karaköy Gumruk?
Das Karaköy Gumruk serviert turkish modern, meyhane, street food elevated Küche.

Etwas auf dieser Seite stimmt nicht? Fehler melden

Könnte Ihnen auch gefallen

Weitere Mekane in diesem Viertel entdecken

Gleiche Kategorie
Gleiche Kategorie
Gleiche Kategorie
Gleiche Kategorie
Gleiche Kategorie
Gleiche Kategorie