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Karaköy Gumruk – Restaurant in Karaköy, Istanbul
Restaurant

Karaköy Gumruk

Moderne Wendung der traditionellen türkischen Küche mit täglich wechselnder Marktkarte

Zum Reservieren anrufen Route Anrufen So bekommen Sie einen Tisch
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft June 2026
Karaköy |
$$$ Gehoben für Restaurant
|
12:00 - 00:00
|
8.4 /10
| Zuletzt geprüft: Jun 2026

In Karaköy gelegen, einem der ältesten und bedeutendsten Handelszentren İstanbuls, bewahrt Karaköy Gumruk seine historische Substanz und öffnet zugleich eine Tür zur modernen Gastronomie. Küchenchef Ahmet Erdoğan gestaltet eine Karte, die täglich nach dem frischen Marktangebot wechselt – kluge Wendungen klassischen türkischen Street Foods, darunter schön angerichtete Pilavlar, aromatische Innereiengerichte und köstliches Balık Ekmek. Die kräftigen dunklen Töne des Inneren und die Schwarz-Weiß-Fotos verleihen einen Vintage-Anstrich, der vortrefflich zur Atmosphäre des alten Karaköy passt.

Tipp der Redaktion

Tarihi Karaköy dokusunda modern bir gastronomi sahnesi. Menü, günlük pazarın tazeliğine göre şekilleniyor. İstanbul Modern'e yakın konumu, üst kattaki barı ve seçkin müdavimleriyle; siyah-beyaz fotoğraflarla bezeli koyu tonlu vintage atmosferiyle dikkat çekiyor.

Insider-Guide

Unbedingt bestellen

Günün spesiyalitelerini mutlaka deneyinYeniden yorumlanmış sokak lezzetlerini kaçırmayın

Profi-Tipps

  • Menü, günlük pazarın tazeliğine göre her gün değişiyor
  • İstanbul Modern Sanat Müzesi'ne yürüme mesafesinde
  • Üst kattaki bar, yemek öncesi ve sonrası içkilere biçilmiş kaftan

Im Überblick

Kapazität
70 · medium
Küche
turkish modern, meyhane, street food elevated

Lokal-Persönlichkeit

Romantik Energie Exklusivität Aussicht Küche Preis-Leistung
Romantik 0
Energie 45
Exklusivität 68
Aussicht 0
Küche 80
Preis-Leistung 100

Signatur-Gerichte

  • Kuzu Tandır
  • İçli Köfte
  • Balık Ekmek
  • Pilav Çeşitleri
  • Sakatat Spesiyaliteleri

Signatur-Drinks

  • Rakı
  • Türk Şarapları
  • Kokteyller

Insider-Tipps

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Günün spesiyalitelerini mutlaka deneyinYeniden yorumlanmış sokak lezzetlerini kaçırmayın

Profi-Tipps

  • Menü, günlük pazarın tazeliğine göre her gün değişiyor
  • İstanbul Modern Sanat Müzesi'ne yürüme mesafesinde
  • Üst kattaki bar, yemek öncesi ve sonrası içkilere biçilmiş kaftan
  • Siyah-beyaz fotoğraflarla bezeli koyu tonlu vintage atmosfer
  • Şef Ahmet Erdoğan klasiklere çağdaş bir yorum getiriyor

Atmosphäre

Musik

background, jazz, lounge

Seçkin fon müziği

Lautstärke

moderate

Gesprächsfreundlich

Kapazität

70 Gäste

medium Lokal

Dresscode

smart casual

Karaköy'ün yaratıcı-profesyonel kalabalığı

Essen & Getränke

Küche

turkish modern, meyhane, street food elevated

Qualität der Küche

****/5

Bar-Programm

curated Cocktails

curated Weinkarte

Unbedingt probieren

  • Kuzu Tandır
  • İçli Köfte
  • Balık Ekmek
  • Pilav Çeşitleri

Signature Drinks

  • Rakı
  • Türk Şarapları
  • Kokteyller

Reservierungen

Regel

Recommended

Wochentag

Aynı gün genellikle yeterli

Wochenende

1-2 gün önceden

Telefon

Tipp: Menü her gün değişiyor - tekrar ziyaretler için harika. Üst katta içecek barı var.

Häufig gestellte Fragen

Schnelle Antworten zu Karaköy Gumruk – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.

Where is Karaköy Gumruk?
Karaköy Gumruk is located in Karaköy, Istanbul, Kemankes Karamustafa Pasa, Gumruk Sok. No: 4, 34425 Beyoğlu.
Wie reserviere ich einen Tisch im Karaköy Gumruk?
Eine Reservierung im Karaköy Gumruk wird empfohlen, ist aber nicht zwingend. Buchen Sie unter der Woche Aynı gün genellikle yeterli und am Wochenende 1-2 gün önceden im Voraus. Reservierungswege: phone.
Was sind die Öffnungszeiten von Karaköy Gumruk?
Karaköy Gumruk hat 12:00 - 00:00 geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Karaköy Gumruk?
Der Dresscode im Karaköy Gumruk ist smart casual. Karaköy'ün yaratıcı-profesyonel kalabalığı
Welche Küche serviert das Karaköy Gumruk?
Das Karaköy Gumruk serviert turkish modern, meyhane, street food elevated Küche.

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