Lokale ähnlich wie Galata Şaraphanesi

Türkischer Weinbau glasweise an der Mündung des Tünel, 85 Boutique-Erzeuger, kein Protz mit ausländischen Namen.

Eine wohnzimmergroße Weinbar mit Charcuterie, die über der Adresse an der General Yazgan steht.

Boutique-Haus für Wein und Oliven in der hübschesten Seitenstraße von Emirgan.

Versteckte Weinbar an der Sakız Gülü mit einer knappen, sich wandelnden türkisch-fokussierten Karte.

Lal Dedeoğlus Versteck in der Fransız Geçidi, ein Küchentresen, Kerzenschein.

Pera-Weinhaus von 1871 in der Passage Hazzopulo Pasajı, die Kantine der Intellektuellen, kein Museum.

Kleiner Raum in Bebek mit über 20 offenen Weinen, Tischen am Bosporusrand und dem frühabendlichen Publikum, dem das Viertel gehört.

Saisonale Küche und ein eigensinniger türkischer Weinkeller am stillen Hang der Mühürdar, nur für Erwachsene, keine Karten in sieben Sprachen

Maksut Askar und Levon Bagis kombinieren anatolische Rebsorten mit bedrohten regionalen Tellern.

Weinkeller an der Sıraselviler von 1980, Cihangirs Referenz für Naturweine und ernsthafte Beratung durch das Personal.