Lokale ähnlich wie Atlas Mühürdar 78

Kleiner Raum in Bebek mit über 20 offenen Weinen, Tischen am Bosporusrand und dem frühabendlichen Publikum, dem das Viertel gehört.

Maksut Askar und Levon Bagis kombinieren anatolische Rebsorten mit bedrohten regionalen Tellern.

Boutique-Haus für Wein und Oliven in der hübschesten Seitenstraße von Emirgan.

Türkischer Weinbau glasweise an der Mündung des Tünel, 85 Boutique-Erzeuger, kein Protz mit ausländischen Namen.

Eine wohnzimmergroße Weinbar mit Charcuterie, die über der Adresse an der General Yazgan steht.

Pera-Weinhaus von 1871 in der Passage Hazzopulo Pasajı, die Kantine der Intellektuellen, kein Museum.

Weinkeller an der Sıraselviler von 1980, Cihangirs Referenz für Naturweine und ernsthafte Beratung durch das Personal.

Versteckte Weinbar an der Sakız Gülü mit einer knappen, sich wandelnden türkisch-fokussierten Karte.

Lal Dedeoğlus Versteck in der Fransız Geçidi, ein Küchentresen, Kerzenschein.

In Kapadokya verwurzelte Weinbar, die gereifte Flaschen an die Avenue bringt

Der Weinkeller des Rixos Tersane, türkische Boutique-Produzenten am Haliç.

Café-Bar an der Cevdet Paşa mit Stammgästen aus der alten Garde von Bebek.

Ruhiges Şaraphanesi an der Jurnal Sokak, das kleine anatolische Erzeuger und georgischen Qvevri ausschenkt.

Winziger Weinraum in Tünel, bei Stammgästen berühmt für seinen Glühwein und seine queer-freundliche Tür.

Weinbar mit siebzig Flaschen, eingelassen in Giulio Mongeris Art-déco-Palas von 1922.

Naturwein-Keller mit Tekel-Fassade in einer Seitenstraße der Halaskargazi.

Dreistöckiges griechisches Haus aus dem 19. Jahrhundert, zum Weinraum geworden.

Versteckter, 350 m² großer ummauerter Garten aus Zitronen- und Lindenbäumen

Die Jazzbox mit 120 Plätzen im Zorlu PSM, ein Live-Programm, ein intimer Raum, Cocktails zum Set

Jazzraum auf der Lobby-Ebene des The Marmara Pera, vier Abende die Woche mit lokalen und internationalen Sets.