Στέκια in Athens

Λαϊκό κελάρι από το 1887 — μεσημεριανό στη Δημοτική Αγορά, χωρίς ταμπέλες, δύο πόρτες, η πιο πεισματικά ίδια σάλα της πόλης.

Πάγκος σουβλακιού στην Πλάκα από το 1946 — έξι σκαμπό, καρβουνιάρικο, η κανονική πίτα.

Λαϊκή σάλα χοιρινής μπριζόλας από το 1955 — Ευριπίδου, ένα πιάτο, ο θεσμός.

Πάγκος λουκουμάδων στην Αιόλου — το κλασικό ελληνικό γλυκό του κεφαλαίου, τηγανισμένο επί παραγγελία.

Σάλα τσίπουρου-και-μεζέ στα Εξάρχεια — ο κανόνας μεζεδοπωλείου της εναλλακτικής συνοικίας.

Αγορά του δέκατου ένατου αιώνα στην οδό Αθηνάς — κρέας, ψάρι, η δομική επίσκεψη αγοράς της πόλης.