Παγκράτι

Το Παγκράτι είναι η οικιστική συνοικία ανατολικά του σταδίου του Καλλιμάρμαρου — πιο ήσυχη από το Κολωνάκι, πυκνότερη από τους Μετς, το είδος γειτονιάς όπου το φούρνος γνωρίζει τον σκύλο με το όνομά του. Η αθηναϊκή δημιουργική τάξη μετακομίζει εδώ εδώ και δέκα χρόνια και η σκηνή των εστιατορίων αντικατοπτρίζει αυτό: το Spondi (η μοναδική κανονική δίαστερη Michelin σάλα της πόλης) κρύβεται σε ένα δρομάκι, το Μαύρο Πρόβατο τρέχει το πιο κρατημένο μεζεδοπωλείο της πόλης, και το αδερφικό έργο του Cookoovaya, το Bouilla, κρατά το σύγχρονο ελληνικό μητρώο. Το κοινό χρησιμοποιεί το Παγκράτι για μια συγκεκριμένη κράτηση — το Spondi για το δείπνο-ορόσημο — και τη βόλτα της γειτονιάς που τη πλαισιώνει.