Aleria
Μεταξουργείο
Εστιατόριο-αυλή στο Μεταξουργείο — μονοάστερο σύγχρονο μενού γευσιγνωσίας του Γκίκα Ξενάκη.
Συλλογικότητα πέντε σεφ στο Παγκράτι — σύγχρονη ελληνική, Bib Gourmand, η πιο κρατημένη Τρίτη της πόλης.
Το Cookoovaya άνοιξε το 2014 με πέντε σεφ να τρέχουν από κοινού την κουζίνα: Περικλής Κοσκινάς, Δημήτρης Σκαρμούτσος, Παύλος Κυριακής, Μανώλης Παπουτσάκης και Νίκος Θωμάς. Το μοντέλο είναι ασυνήθιστο και το αποτέλεσμα αντέχει: Bib Gourmand του Michelin, μακρά πορεία στον Τύπο και το πιο κρατημένο καθημερινό τραπέζι της Αθήνας στο σύγχρονο ελληνικό μητρώο. Η σάλα είναι ανοιχτή κουζίνα, γυαλισμένο σκυρόδεμα, σύγχρονη μεσογειακή γραμματική χωρίς το βαρύ ταβάνι του fine dining. Παραγγείλετε την κοιλιά αρνιού, την πίτα με άγρια χόρτα, το ωμό ψάρι εποχής. Το Cookoovaya είναι αυτό που προτείνει το κεφάλαιο όταν το brief είναι «σοβαρή σύγχρονη ελληνική χωρίς δέσμευση μενού γευσιγνωσίας Michelin».
Cuma-Cumartesi için iki hafta öncesinden, Salı-Çarşamba için üç gün öncesinden ayırtın. Beş şefli rotasyon, menünün her çeyrekte ciddi biçimde değiştiği anlamına geliyor, kalıcı liste yerine mevsimsel eklemeleri sorun.
Με μια ματιά
Τύπος θέας
, Street Scene
Ποιότητα θέας
Limited
Διακρίσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Cookoovaya — κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
2 Restaurant — 2 στέκια σε απόσταση βάδισης