Αθηναϊκός θεσμός από το 1920 — προέλευση από το λιμάνι του Πειραιά, σύγχρονο σετ μενού, οικογένεια τέταρτης γενιάς.
Ο Βασιλένας άνοιξε στον Πειραιά το 1920 — ο Winston Churchill έφαγε εδώ το 1944, η γενιά Ωνάση-Νιάρχου το έκανε το κανονικό αθηναϊκό δείπνο — και η οικογένεια μετέφερε το εστιατόριο στην Κολοκοτρώνη στη Βούλα στη σημερινή χιλιετία, και έπειτα ξανά σε κεντρική αθηναϊκή διεύθυνση επί της Αιόλου το 2014, όταν ο σεφ τέταρτης γενιάς Γιώργος Βασιλένας ανέλαβε την κουζίνα. Η σημερινή μορφή είναι ένα ενιαίο μενού γευσιγνωσίας με κορυφή τον σεφ, δώδεκα έως δεκαπέντε πιάτα, με ελληνομεσογειακή τεχνική εφαρμοσμένη στη συλλογή συνταγών που η οικογένεια τελειοποιεί επί εκατόν πέντε χρόνια. Ο Οδηγός Michelin καταχωρεί τον Βασιλένα στην επιλογή Ελλάδας 2026. Λιγότερες κρατήσεις φέρουν βαρύτερο πολιτισμικό φορτίο από αυτή.
Sadece set tadım menüsü, à la carte yok. İki hafta öncesinden masa ayırtın. Aile istek üzerine mekânın tarihini menü üzerinden anlatıyor; aralarında bir Churchill kursu ve 1960'lar Niarchos masası kursu var.
Με μια ματιά
Τύπος θέας
Street Scene
Ποιότητα θέας
Limited
Διακρίσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Βασιλένας — κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
1 Shop, 2 Bar, 3 Restaurant — 6 στέκια σε απόσταση βάδισης
Βαρβάκειος Αγορά
Shop · Στεγασμένη αγορά του δέκατου ένατου αιώνα
The Clumsies
Bar · Cocktail bar World's 50 Best
Μάνας Κουζίνα-Κουζίνα
Restaurant · Bib Gourmand περιφερειακή ελληνική
Six d.o.g.s.
Bar · Πολιτιστικός χώρος design-forward με αυλή
Δίπορτο
Restaurant · Λαϊκή ταβέρνα (από το 1887)
Τα Καραμανλίδικα του Φάνη
Restaurant · Bib Gourmand ανατολική ελληνική (Πολίτικη / Καραμανλίδικη κουζίνα)
Εξερευνήστε περισσότερα
