1920'den bu yana Atina kurumu, Pire liman kökeni, çağdaş şef öncülüğünde set menü, dördüncü kuşak aile.
Vassilenas 1920'de Pire'de açıldı — Winston Churchill 1944'te burada yemek yedi, Onassis-Niarchos kuşağı bunu vazgeçilmez Atinalı akşam yemeği yaptı — aile restoranı bu binyılda Voula'da Kolokotroni'ye, sonra dördüncü kuşak şef Yorgos Vassilenas mutfağı aldığında 2014'te Aiolou'daki merkezî Atina adresine geri taşındı. Bugün düzen tek şef öncülüğünde tadım menüsü, on iki-on beş kurs, ailenin yüz beş yıldır inceltlerek geliştirdiği tarif koleksiyonuna uygulanan Yunan-Akdeniz tekniğiyle. Michelin Rehberi Vassilenas'ı 2026 Yunanistan seçkisinde listeliyor. Bu kadar kültürel bağlam taşıyan az rezervasyon var.
Sadece set tadım menüsü, à la carte yok. İki hafta öncesinden masa ayırtın. Aile istek üzerine mekânın tarihini menü üzerinden anlatıyor; aralarında bir Churchill kursu ve 1960'lar Niarchos masası kursu var.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Sokak Manzarası
Manzara Kalitesi
Sınırlı
Ödüller
Vassilenas hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
1 Mağaza, 2 Bar, 3 Restoran — Yurume mesafesinde 6 mekan
Varvakios Central Market
Mağaza · On dokuzuncu yüzyıl kapalı pazar salonu
The Clumsies
Bar · World's 50 Best kokteyl barı
Manas Kouzina-Kouzina
Restoran · Bib Gourmand bölgesel Yunan
Six d.o.g.s.
Bar · Tasarım odaklı avlu kültür mekânı
Diporto
Restoran · Çalışan sınıfının tavernası (1887'den bu yana)
Ta Karamanlidika tou Fani
Restoran · Bib Gourmand Anadolu-Yunan (Politiki / Karamanlı mutfağı)
Daha Fazla Keşfet
