Yemek
8 dk okuma
Michelin Yıldızından Sonra Spondi: Hâlâ Klasik Atina Rezervasyonu
Spondi, Pangrati'de 2002'den beri kesintisiz iki Michelin yıldızını tutuyor — Yunanistan'daki en uzun seri — ve bir Atinalı eleştirmenden şehrin en önemli rezervasyonunu adlandırması istendiğinde verilen vazgeçilmez cevap. İlginç soru artık Spondi'nin yıldızları hâlâ hak edip etmediği değil, Yunanistan'ın rehberin yemek sahnesini ciddiye almasını beklediği on yıl içinde salonun ne hâle geldiği.
Hikayeyi oku