Kolonaki Atina'nın cilalı yamacı: büyükelçilikler, Voukourestiou butikleri, meydan-kafe politikası. Buradaki yemek iki şekilde okunuyor — turist versiyonu ve çalışan versiyon — ve çalışan versiyon, dergi editörlerinin, galeri sahiplerinin ve avukatların on beş yıldır arasında dönüştüğü bir avuç adresten geçiyor.
Kolonaki, güneyde Vasilissis Sofias ile kuzeyde üst sırt arasında Lykavittos tepesinin güneydoğu yamacında oturuyor. Arasındaki sokaklar küçük bir ızgara böyle görülüyor: butikler için Voukourestiou ve Tsakalof, kafeler için Skoufa, yemek için Plutarchou ve Patriarchou Ioakeim. Bu hikâyenin o kitleyi Kolonaki'yi Nişantaşı'na davrandıkları gibi — turist hedefi yerine çalışan lüks mahallesi olarak — gören ve otel concierge'inin işaret ettiği yerin değil, editorial sınıfın aslında nereye rezervasyon yaptığını bilmek isteyen İstanbullu kozmopolit.
Teknik olarak Pangrati ama ciddi modern-Yunan akşam yemeği için editorial-Kolonaki varsayılanı olarak işleyen Cookoovaya, bir Atina dergi editöründen yabancı bir ziyaretçiyi nereye götürdüğü sorulduğunda en sık adlandırılan adres. Beş şefli ortaklık modeli 2014'ten beri tuttu; Bib Gourmand kalıcı mobilya; mutfak menüyü her çeyrekte anlamlı şekilde değiştiriyor ve müdavimler kalıcı liste yerine mevsimsel eklemeleri istemeyi biliyor. Cuma-Cumartesi için iki haftalık rezervasyon penceresi, Salı-Çarşamba için üç gün. Kolonaki kalabalığı için Cookoovaya rezervasyonu, brief tören yerine akşam yemeği olduğunda Spondi rezervasyonunun yerini alıyor.
Voukourestiou-ve-Tsakalof kafe şeridi ikinci eksen ve okur onu rezervasyon yapmadan kullanıyor. Şerit boyunca kafeler — Da Capo, Yiantes, personelin ezbere adlandıramadığı daha küçük köşe yerleri — aynı on beş kişinin 11:00'dan itibaren aynı dış kaldırım koltuklarında oturduğu günlük-rotasyon masaları. Öğle yemeği tesadüfi; masa nokta. İstanbullu kozmopolit için Voukourestiou kaldırım kafesi, Beşiktaş'ta Akaretler kaldırımının okuduğu izlenimi veriyor: şehrin sabah ortası müzakere odası.
Syntagma'da King George Hotel'in yedinci katındaki Tudor Hall çapraz-eksen rezervasyonu — Kolonaki yakınlık olarak değil ama editorial sınıfın akşam yemeği Kolonaki'nin geri kalanının sağlamadığı Akropolis-manzara resmiyetini gerektirdiğinde kullandığı adres. Şef Asterios Koustoudis yönetimindeki klasik-Yunan tadım menüsü üç-yedi kurs sürüyor; güney-batı korkuluğundaki teras masaları istek ve yazın üç hafta öncesinden doluyor. Okur Tudor Hall'u brief otel-restoran tavizi olmadan Akropolis akşam yemeği olduğunda kullanıyor — çatı bar katmanına bölümün yapısal alternatifi.
Editorial sınıfın Kolonaki'de rezerve etmediği şey, Kolonaki'nin uluslararası otel-ızgara versiyonu — Hilton Park brasserie'leri, Mayfair'de ve Plaza Athénée arkadında aynı okunan küresel-lüks salonlar. Bu salonlar var ve işliyorlar; bölüm onları dahil etmiyor çünkü okur eşdeğerlerinde zaten yemek yedi. Rezerve etmeye değer Kolonaki, özellikle Kolonaki olan Kolonaki — editorial günlük rotasyon, Pangrati'deki modern-Yunan ortaklığı, resmi Akropolis-manzaralı akşam yemeği. Üç adres çalışma haftasını yönetiyor. Buna Kolonaki Meydanı'nda bir Cumartesi öğle yemeği ekleyin, yapısal mahalle okunmuş olur.
