Hytra
Νέος Κόσμος (Στέγη Ωνάση)
Ταράτσα Στέγης Ωνάση — η σύγχρονη ελληνική κουζίνα του Τάσου Μαντή με αστέρι Michelin.
Γαλλο-ελληνική γευσιγνωσία στην Κηφισιά — το μονοάστερο αστέρι του Hervé Pronzato.
Ο Hervé Pronzato — γεννημένος στη Νίκαια, εκπαιδευμένος στο Le Cinq του Παρισιού και στο Capsis της Αθήνας — άνοιξε το ομώνυμο εστιατόριό του στην Κηφισιά το 2017 και το αστέρι Michelin έφτασε με τον κύκλο της Ελλάδας 2024. Η κουζίνα διαβάζεται ως γαλλο-ελληνικό υβρίδιο: κλασική γαλλική τεχνική εφαρμοσμένη σε ελληνική πρώτη ύλη (κρητικά χόρτα, γαρίδα Σύμης, αρνί Πίνδου). Η σάλα έχει είκοσι έξι θέσεις, λευκά τραπεζομάντηλα, το είδος επίσημης-αλλά-όχι-ψυχρής εκπομπής που το κοινό αναγνωρίζει από bistrot στο Saint-Germain. Μενού γευσιγνωσίας μόνο στο δείπνο· à la carte στη μεσημεριανή υπηρεσία που η κουζίνα τρέχει Πέμπτη με Σάββατο. Ο άξονας Michelin της Κηφισιάς (μαζί με το Birdman) κάνει μια εκδρομή ημέρας με τραμ μια δομικά σοβαρή ιδέα.
Aynı Kifissia gezisinde Birdman ile eşleyin; Hervé öğle yemeği, Kifissia yürüyüşü, Birdman akşam yemeği. Ya da rezervasyonu güne yayın. Doksan beş euroluk öğle tadımı, şehrin daha iyi orta-Michelin değer tercihlerinden biri.
Με μια ματιά
Τύπος θέας
Street Scene
Ποιότητα θέας
Limited
Διακρίσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Hervé Restaurant — κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Εξερευνήστε περισσότερα