Hervé Restaurant Restaurant
Επιλογή σύνταξης
Restaurant One Michelin French Greek Tasting Menu
Hervé Restaurant
Κηφισιά
$$$$
Γαλλο-ελληνική γευσιγνωσία στην Κηφισιά, το μονοάστερο αστέρι του Hervé Pronzato.
Restaurant Επιλογή σύνταξης
Birdman
Izakaya στην Κηφισιά, πάγκος yakitori, ψημένο στα κάρβουνα, ένα αστέρι Michelin.
Έλεγχος από Σύνταξη Mes Prestiges Τελευταίος έλεγχος Μάιος 2026
Κηφισιά |
$$$ Υψηλή κατηγορία για Restaurant
| Tue–Sat 19:00–24:00; closed Sun–Mon
| Τελευταίος έλεγχος: Μαΐ 2026 Το Birdman άνοιξε στη Λεβίδου στην Κηφισιά το 2018, έναν πάγκο yakitori δεκαέξι θέσεων που τρέχει ο σεφ Γιώργος Τσουβελεκάκης μετά από μακρά παραμονή στην Ιαπωνία, και μπήκε στον Οδηγό Michelin με τον κύκλο του 2024, κρατώντας το αστέρι έως το 2026. Η μορφή είναι αυστηρά izakaya: κάθε μέρος του πουλιού ψημένο σε ιαπωνικά κάρβουνα binchotan, αλάτι ή tare ανά κομμάτι, ο πάγκος παρακολουθεί τους μάγειρες να γυρίζουν σουβλάκια για δύο ώρες. Το bar program τρέχει ιαπωνικά αποστάγματα και έναν στιβαρό κατάλογο natural wines. Το κοινό χρησιμοποιεί το Birdman για την κράτηση Michelin χαμηλότερου ρίσκου, βόλτα με τραμ μέχρι την Κηφισιά, ευκολότερη κράτηση από το Spondi, και η ίδια η μορφή είναι η διασκέδαση.
Συμβουλή σύνταξης
Sixteen counter seats only, book three weeks ahead. Kifissia tram-end is twenty minutes from Syntagma; an Uber back at 23:30 runs about 25 EUR. Order the chef's set rather than à la carte, the kitchen calibrates pacing for the omakase format.
1 αστέρι Michelin
MICHELIN Guide Greece 2026, One Star Με μια ματιά
- Θέα
Προσωπικότητα στεκιού
Ρομαντισμός 0
Ενέργεια 40
Αποκλειστικότητα 60
Θέα 25
Φαγητό 65
Σχέση ποιότητας/τιμής 87
Θέα & χώρος
Τύπος θέας
Ποιότητα θέας
Limited
Εσωτερικός χώρος
Διακρίσεις & ποιότητα
Michelin one star
Διακρίσεις
- MICHELIN Guide Greece 2026, One Star
Συχνές ερωτήσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Birdman, κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Where is Birdman?
Birdman is located in Κηφισιά, Αθήνα, Levidou 9, 145 62 Kifissia.
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας του Birdman;
Το Birdman λειτουργεί Tue–Sat 19:00–24:00; closed Sun–Mon.
Για ποιες περιστάσεις είναι ιδανικό το Birdman;
Το Birdman είναι ιδιαίτερα δημοφιλές για Counter Dinner, Japan Import format, The Other Michelin Booking.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Μπορεί να σας αρέσει επίσης
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Ίδια κατηγορία
