Κηφισιά

Η Κηφισιά είναι το εύπορο βόρειο προάστιο δεκαπέντε χιλιόμετρα πάνω από τη γραμμή του Συντάγματος — πράσινο, χαμηλής δόμησης, η οικιστική απάντηση για τις αθηναϊκές οικογένειες που έφυγαν από το κέντρο πριν από δύο γενιές. Η εστίαση είναι συγκεντρωμένη και σοβαρή: Birdman (Michelin-αστεροφόρο izakaya), Hervé Restaurant (Michelin-αστεροφόρο γαλλο-ελληνικό), τα παραρτήματα Κηφισιάς των μισών κορυφαίων εστιατορίων της πόλης. Το κοινό χρησιμοποιεί την Κηφισιά για το προαστιακό-αθηναϊκό μεσημεριανό που αποδρά εντελώς από τον τουριστικό άξονα — και για τα καλοκαιρινά απογεύματα όταν η νησίδα θερμότητας του κέντρου είναι αβάσταχτη και ο πρασινούφαντος βορράς δουλεύει τριάντα χιλιόμετρα υψομέτρου υπέρ του.