Bouillon (Historic Monument) · Canal Saint-Martin

Bouillon Julien Menu, Prices & Price List (2026)

Name: Bouillon Julien
Address: 16 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, Canal Saint-Martin, Île-de-France, FR
Telephone: +33 1 47 70 12 06

1906 Art Nouveau bouillon, Mucha-style nymphs, listed monument, Édith Piaf's table.

Menu & Prices

Selected dishes and prices, sourced from the venue and verified recently.

Les hors d'œuvres

Œufs durs mayonnaise

4,50€
Poireaux vinaigrette aux noisettes

4,20€
6 escargots au beurre persillé

10,50€
Filets de sardine à l'huile, à la tomate et piment d'Espelette

6,20€
Rillettes de poulet grillé, toast

5,30€
Museau de porc vinaigrette

3,90€

Les plats

Le Bouillon Julien

Bouillon de Bœuf parfumé à la Coriandre et à la Citronnelle, Pâtes Fregola et Macreuse de Bœuf

9,90€
Filet de saumon croustillant aux amandes effilées, mousseline de carotte

14,80€
Pièce du boucher, frites et sauce poivre

13,60€
Parmentier de boudin noir à la patate douce

11,20€
Tête de veau sauce gribiche

13,50€
Suprême de volaille cuisiné à la Basquaise, riz

13,00€

Le coin sucré

Le dessert « Julien » au Rhum et Raisin, Sauce Chocolat

4,90€
Crème brûlée à la vanille

3,80€
Baba au rhum, chantilly maison

6,90€
Crémeux au chocolat et son crumble noisette

6,90€
Île flottante aux pralines roses

5,00€