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Ruya Istanbul
Contemporary Anatolian cuisine in the legendary Ciragan Palace
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña May 2026
Beşiktaş |
$$$$ Premium para Restaurant
| Lunch 12:30-16:00, Dinner 19:00-23:00, Lounge & Bar 12:30-01:00
| 8.9 /10
| Última revisión: May 2026 Ruya Istanbul brings the acclaimed global Anatolian dining brand home to its birthplace at the legendary Ciragan Palace Kempinski. The restaurant fuses a lively dining room, lounge, and bar with breathtaking Bosphorus views from the 19th-century Ottoman palace. Executive Chef Colin Clague crafts contemporary interpretations of Anatolian authentics spanning Mediterranean to Black Sea regions, including the signature 24-hour slow-cooked beef short ribs and UNESCO-heritage-inspired Mantarli Keskek with truffle and mushrooms.
Consejo del editor
Küresel Ruya markası (Londra, Dubai, Cannes, Riyad) anavatanına dönüyor. Çırağan Sarayı içinde. Şef Colin Clague. 24 saat pişen kaburga çok konuşulan. Çarşamba/Cuma/Cumartesi 20:00'den itibaren DJ.
Guía de quien lo conoce bien
Imprescindible pedir
24 Saatte Pişen Dana KaburgaMantarlı KeşkekSimit Havyar
Consejos de experto
- Küresel Ruya markasının parçası - Londra, Dubai, Cannes, Riyad
- 17. yüzyıl Çırağan Sarayı içinde - tek Osmanlı saray oteli
- 24 saatte pişen dana kaburga dilden dile dolaşan
De un vistazo
- Año de apertura
- 2024
- Aforo
- 150 · large
- Cocina
- anatolian, contemporary turkish, mediterranean
- Gasto medio
- 3,500 TRY / por persona
Platos estrella
- 24 Saatte Pişen Dana Kaburga
- Mantarlı Keşkek (trüf ve mantar)
- Simit Havyar
- 3 Günde Fermente Karadeniz Pidesi
Cócteles de la casa
- Türk esintili kokteyller (kakule, gül, nar)
- Türk şarabı seçkisi
- Anasonlu içecekler
Consejos de quien lo conoce bien
Imprescindible pedir
24 Saatte Pişen Dana KaburgaMantarlı KeşkekSimit Havyar
Consejos de experto
- Küresel Ruya markasının parçası - Londra, Dubai, Cannes, Riyad
- 17. yüzyıl Çırağan Sarayı içinde - tek Osmanlı saray oteli
- 24 saatte pişen dana kaburga dilden dile dolaşan
- Çarşamba, Cuma, Cumartesi 20:00'den itibaren DJ setleri
- Bar atıştırmalıkları 16:00-19:00 ve 23:00-24:00 arasında mevcut
- Küresel Ruya markasının parçası - Londra, Dubai, Cannes, Riyad
- 17. yüzyıl Çırağan Sarayı içinde - tek Osmanlı saray oteli
- 24 saatte pişen dana kaburga dilden dile dolaşan
- Çarşamba, Cuma, Cumartesi 20:00'den itibaren DJ setleri
- Bar atıştırmalıkları 16:00-19:00 ve 23:00-24:00 arasında mevcut
Imprescindible pedir:
24 Saatte Pişen Dana KaburgaMantarlı KeşkekSimit Havyar
Guía de precios
Por persona
3,500 TRY
Rango: 2,000 - 6,000
Calculadora de presupuesto
Número de comensales
Comida y bebidas —
Total —
Atmósfera
Música
dj, lounge, ambient
Nivel de volumen
moderate
Apto para conversar
Aforo
150 comensales
large local
Código de vestimenta
elegant casual
Spor giysi, plaj kıyafeti, şort veya şapka girilmez
Comida y bebida
Cocina
anatolian, contemporary turkish, mediterranean
Calidad de la comida
*****/5
Carta de cócteles
signature cócteles
extensive carta de vinos
Platos imprescindibles
- 24 Saatte Pişen Dana Kaburga
- Mantarlı Keşkek (trüf ve mantar)
- Simit Havyar
- 3 Günde Fermente Karadeniz Pidesi
Bebidas de autor
- Türk esintili kokteyller (kakule, gül, nar)
- Türk şarabı seçkisi
- Anasonlu içecekler
Reservas
Política
Essential
Entre semana
2-3 gün
Fin de semana
1 hafta önceden
teléfonocorreo electrónico
Consejo: E-posta: [email protected]. Gün batımı için teras talep edin.
Reconocimientos y calidad
Constancia
excellent
Relación calidad-precio
***/5
Opinión local
new favorite
Fundado en 2024 | Ruya Restaurants Group
Cómo llegar
Aparcamiento
valet
Dificultad: easy
Transporte
Taxi: convenient
Indica al conductor: Çırağan Palace Kempinski
Acepta Amex
El personal habla: Türkçe, İngilizce, Arapça
Estilo de servicio: luxury professional
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Ruya Istanbul: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Ruya Istanbul?
Ruya Istanbul is located in Beşiktaş, Istanbul — Ciragan Palace Kempinski, Ciragan Cad. No:32, Beşiktaş.
¿Cómo se reserva mesa en Ruya Istanbul?
Reservar en Ruya Istanbul es imprescindible. Recomendamos hacerlo con 2-3 gün de antelación entre semana y con 1 hafta önceden para los fines de semana. Canales de reserva: phone, email.
¿Cuál es el horario de apertura de Ruya Istanbul?
Ruya Istanbul abre Lunch 12:30-16:00, Dinner 19:00-23:00, Lounge & Bar 12:30-01:00.
¿Cuál es el código de vestimenta de Ruya Istanbul?
El código de vestimenta de Ruya Istanbul es elegant casual. Spor giysi, plaj kıyafeti, şort veya şapka girilmez
¿Qué tipo de cocina ofrece Ruya Istanbul?
Ruya Istanbul ofrece cocina anatolian, contemporary turkish, mediterranean.
¿Cuánto cuesta Ruya Istanbul?
El gasto medio por persona en Ruya Istanbul ronda los 3500 TRY. Los precios suelen oscilar entre 2000 y 6000 TRY.
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