Chilai Restaurant
Keuze van de redactie
Restaurant Trendy See & Be Seen Modern
Chilai
Bebek
$$$$
Culinaire bestemming over drie verdiepingen met uitzicht op de Bosporus en een kunstgalerie
Restaurant Keuze van de redactie
Ruya Istanbul
Eigentijdse Anatolische keuken in het legendarische Çırağan-paleis
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld juni 2026
Beşiktaş |
$$$$ Premium voor Restaurant
| Tue-Sun: Lunch 12:30-16:00, Dinner 19:00-23:00, Lounge & Bar 12:30-01:00 (closed Mondays)
| 8.9 /10
| Laatst beoordeeld: jun 2026 Ruya Istanbul brengt het geroemde mondiale merk voor Anatolisch dineren terug naar zijn geboorteplek in het legendarische Çırağan Palace Kempinski. Het restaurant verenigt een levendige eetzaal, lounge en bar met adembenemend uitzicht op de Bosporus vanuit het negentiende-eeuwse Ottomaanse paleis. Chef-kok Colin Clague maakt eigentijdse interpretaties van Anatolische klassiekers, van de Middellandse Zee tot de Zwarte Zee, waaronder de kenmerkende 24 uur langzaam gegaarde runderrib en de door UNESCO-erfgoed geïnspireerde Mantarli Keskek met truffel en paddenstoelen.
Tip van de redactie
Global Ruya brand (London, Dubai, Cannes, Riyadh) comes home. Inside Ciragan Palace. Chef Colin Clague. 24h slow-cooked ribs legendary. DJ Wed/Fri/Sat from 20:00.
Insidergids
Moet je bestellen
24-Hour Slow-Cooked Beef RibsMantarli KeskekSimit Havyar
Pro-tips
- Part of global Ruya brand - London, Dubai, Cannes, Riyadh
- Inside 17th-century Ciragan Palace - only Ottoman palace hotel
- 24-hour slow-cooked beef ribs are legendary
In het kort
- Opgericht
- 2024
- Capaciteit
- 150 · large
- Keuken
- anatolian, contemporary turkish, mediterranean
- Gemiddelde besteding
- 3,500 TRY / per persoon
Persoonlijkheid van de locatie
Romantiek 25
Energie 55
Exclusiviteit 95
Bekijken 60
Eten 100
Prijs-kwaliteit 80
Signature gerechten
- 24-Hour Slow-Cooked Beef Short Ribs
- Mantarli Keskek (truffle & mushroom)
- Simit Havyar
- 3-Day Fermented Black Sea Pide
Signature drankjes
- Turkish-inspired cocktails (cardamom, rose, pomegranate)
- Turkish wine selection
- Aniseed drinks
Insidertips
Moet je bestellen
24-Hour Slow-Cooked Beef RibsMantarli KeskekSimit Havyar
Pro-tips
- Part of global Ruya brand - London, Dubai, Cannes, Riyadh
- Inside 17th-century Ciragan Palace - only Ottoman palace hotel
- 24-hour slow-cooked beef ribs are legendary
- DJ sets Wednesday, Friday, Saturday from 20:00
- Bar snacks available 16:00-19:00 and 23:00-24:00
- Part of global Ruya brand - London, Dubai, Cannes, Riyadh
- Inside 17th-century Ciragan Palace - only Ottoman palace hotel
- 24-hour slow-cooked beef ribs are legendary
- DJ sets Wednesday, Friday, Saturday from 20:00
- Bar snacks available 16:00-19:00 and 23:00-24:00
Niet te missen:
24-Hour Slow-Cooked Beef RibsMantarli KeskekSimit Havyar
Prijsgids
Per persoon
3,500 TRY
Prijsklasse: 2,000 - 6,000
Budgetcalculator
Aantal personen
Eten & drinken –
Totaal –
Sfeer
Muziek
dj, lounge, ambient
Geluidsniveau
moderate
Geschikt voor gesprekken
Capaciteit
150 gasten
large locatie
Kledingvoorschrift
elegant casual
No sportswear, beachwear, shorts or caps
Eten & drinken
Keuken
anatolian, contemporary turkish, mediterranean
Kwaliteit van het eten
*****/5
Barprogramma
signature cocktails
extensive wijnkaart
Aanraders op de kaart
- 24-Hour Slow-Cooked Beef Short Ribs
- Mantarli Keskek (truffle & mushroom)
- Simit Havyar
- 3-Day Fermented Black Sea Pide
Kenmerkende drankjes
- Turkish-inspired cocktails (cardamom, rose, pomegranate)
- Turkish wine selection
- Aniseed drinks
Reserveringen
Beleid
Essential
Doordeweeks
2-3 days
Weekend
1 week ahead
telefoone-mail
Tip: Email [email protected]. Request terrace for sunset.
Erkenning & kwaliteit
Consistentie
excellent
Prijs-kwaliteitverhouding
***/5
Mening van locals
new favorite
Opgericht 2024 | Ruya Restaurants Group
Zo kom je er
Parkeren
valet
Moeilijkheidsgraad: easy
Vervoer
Taxi: convenient
Zeg tegen je chauffeur: Ciragan Palace Kempinski
Amex geaccepteerd
Personeel spreekt: Turkish, English, Arabic
Bedieningsstijl: luxury professional
Sfeer
Geschikt voor
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over Ruya Istanbul, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is Ruya Istanbul?
Ruya Istanbul is located in Beşiktaş, Istanbul, Ciragan Palace Kempinski, Ciragan Cad. No:32, Beşiktaş.
Hoe maak ik een reservering bij Ruya Istanbul?
Reserveren bij Ruya Istanbul is noodzakelijk. We raden aan om 2-3 days van tevoren te boeken voor doordeweekse dagen en 1 week ahead voor het weekend. Reserveringskanalen: phone, email.
Wat zijn de openingstijden van Ruya Istanbul?
Ruya Istanbul is open Tue-Sun: Lunch 12:30-16:00, Dinner 19:00-23:00, Lounge & Bar 12:30-01:00 (closed Mondays).
Wat is de dresscode bij Ruya Istanbul?
De dresscode bij Ruya Istanbul is elegant casual. No sportswear, beachwear, shorts or caps
Welk type keuken serveert Ruya Istanbul?
Ruya Istanbul serveert anatolian, contemporary turkish, mediterranean keuken.
Hoeveel kost Ruya Istanbul?
De gemiddelde besteding per persoon bij Ruya Istanbul is ongeveer 3500 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 2000 en 6000 TRY.
Wat moet je bestellen bij Ruya Istanbul?
Tot de signature gerechten van Ruya Istanbul behoren 24-Hour Slow-Cooked Beef Short Ribs, Mantarli Keskek (truffle & mushroom), Simit Havyar, 3-Day Fermented Black Sea Pide.
Waarvoor is Ruya Istanbul het meest geschikt?
Ruya Istanbul is vooral populair voor Date Night, Celebration, Special Occasion.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Wat is er in de buurt
1 Hotel, 4 Bar, 1 Restaurant — 6 locaties op loopafstand
