Voro Restaurant
Refined Chef Driven Tasting Menu
Voro
Canyamel
$$$$
La única mesa con dos estrellas de Mallorca, cocinando sin ataduras.
Restaurant
Fusión19
Memoria y producto isleños, un menú degustación con estrella a un paso de la playa.
Reseñado por Equipo editorial de Mes Prestiges Última reseña junio de 2026
A poca distancia a pie de Playa de Muro, Fusión19 coloca el producto mallorquín —buena parte de él del propio huerto de la cocina, cerca de Alcúdia— en el centro de dos menús degustación, Plenitud y Esencia. Los chefs Aleix Serra y Marc Marsol entretejen memoria, tradición y viaje en un menú en constante evolución. Una bodega acristalada de varios cientos de referencias y una cocina abierta enmarcan la sala, moderna y a modo de jardín de invierno.
Consejo del editor
Tasting menus only, with optional pairings from a deep cellar. Set back from the beachfront strip; dinner reservations recommended.
Personalidad del local
Romanticismo 0
Energía 40
Exclusividad 80
Vistas 0
Cocina 91
Relación calidad-precio 91
Ambiente
Ideal para
Preguntas frecuentes
Respuestas rápidas sobre Fusión19: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
Where is Fusión19?
Fusión19 is located in Playa de Muro, Mallorca, Av. de s'Albufera 23, 07458 Playa de Muro, Muro.
¿Para qué ocasiones es ideal Fusión19?
Fusión19 es especialmente popular para Special Occasion, Anniversary, Dinner.
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