Christiaan Smit Restaurant Restaurant Comparer Chef Menu Open Kitchen Wine Led Christiaan Smit Grachtengordel / Negen Straatjes $$$ Snug 15-table fine dining with an open kitchen Même catégorie
Balthazar's Keuken Restaurant Restaurant Comparer Set Menu Open Kitchen Chef Owned Balthazar's Keuken Jordaan $$$ One weekly set menu in a former blacksmith's forge Même catégorie
De Belhamel Restaurant Restaurant Comparer Canal Side Art Nouveau Romantic De Belhamel Jordaan / Brouwersgracht $$$ Art-nouveau canal corner where two gracht meet Même catégorie
Toscanini Restaurant Restaurant Comparer Regional Italian Open Kitchen Institution Toscanini Jordaan $$$ Regional Italian institution on the Lindengracht since 1985 Même catégorie
Entrepot Restaurant Restaurant Comparer Open Fire Seasonal Warehouse Entrepot Plantage / Entrepotdok $$$ Open-fire seasonal cooking in a monumental warehouse Même catégorie
Café Modern Restaurant Restaurant Comparer Seasonal Tasting Menu Neighbourhood Café Modern Noord $$$ Seasonal tasting menus inside a former bank vault in Noord Même catégorie
Restaurant Breda Restaurant Restaurant Comparer Tasting Menu Canal Side Modern Restaurant Breda Grachtengordel $$$ Modern tasting-menu cooking on the Singel canal Même catégorie
Massalia Restobar Restaurant Restaurant Comparer Greek Influenced Restobar Wine Led Massalia Restobar Amsterdam-Oost (Oosterparkbuurt) $$ Greek-leaning restobar with a tight, smart wine list Même catégorie
Brut de Mer Restaurant Restaurant Comparer Oyster bar Natural wine Industrial Cosy Brut de Mer De Pijp $$$ Daily Zeeland oysters and bubbles in a cosy industrial corner of De Pijp Même catégorie
Wilde Zwijnen Restaurant Restaurant Comparer Modern Dutch Seasonal Game Wilde Zwijnen Amsterdam-Oost (Indische Buurt) $$$ Modern Dutch, seasonal and regional, on Javaplein Même catégorie
Troef Restaurant Restaurant Comparer Neo Bistro Wine Led Chef Led Troef Oost $$$ Neo-bistro in Oost with a 3,000-bottle wine room Même catégorie
Samuel's Restaurant Restaurant Comparer Brasserie All Day Relaxed Samuel's De Pijp $$ De Pijp's refined-but-unpretentious French-leaning neighbourhood brasserie Même catégorie
La Parole Restaurant Restaurant Comparer French Bistro Neighbourhood La Parole Oud-West $$ Cosy French bistro on a quiet Oud-West corner Même catégorie
De Kas Restaurant Restaurant Comparer Greenhouse Seasonal Garden To Plate De Kas Amsterdam-Oost (Park Frankendael) $$$$ Greenhouse dining in a working nursery, garden-to-plate, set daily by the harvest Même catégorie
Eetbar Wilde Zwijnen Restaurant Restaurant Comparer Small Plates Wine Led Casual Eetbar Wilde Zwijnen Amsterdam-Oost (Indische Buurt) $$ The looser small-plates and wine sibling across Javaplein Même catégorie
Maydanoz Restaurant Restaurant Comparer Turkish Charcoal Grill Mezze Maydanoz De Pijp $$ Charcoal-grill Turkish kitchen on the De Pijp border Même catégorie
Brasserie van Baerle Restaurant Restaurant Comparer Brasserie Institution Wine list Brasserie van Baerle Oud-Zuid / Museumkwartier $$$ A modern-classic Museumkwartier institution since 1980 Même catégorie
The Seafood Bar Restaurant Restaurant Comparer Seafood Fruits de mer Bright room The Seafood Bar Oud-Zuid / Museumkwartier $$$ Iconic crushed-ice seafood counter by the Concertgebouw Même catégorie
Restaurant Blauw Restaurant Restaurant Comparer Indonesian Rijsttafel Contemporary Restaurant Blauw Oud-Zuid $$$ Amsterdam's reference rijsttafel, reopened after a 2026 refit Même catégorie
Hangar Restaurant Restaurant Comparer Industrial Waterfront Open fire Theatrical Hangar Amsterdam-Noord $$$ Decadent waterfront dining in a corrugated-iron IJ hangar Même catégorie