Taberna La Catapa Restaurant
Wine Led Tapas Intimate
Taberna La Catapa
Retiro / Ibiza
$$$
Small wine-led tapas tavern off the Retiro
Restaurant
Marcano
Arzak-trained signature cooking on Doctor Castelo
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Retiro / Ibiza |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
| Tue-Sat lunch & dinner; closed Sun-Mon
| Dernière vérification: May 2026 Arzak-trained David Marcano runs a refined, ingredient-led kitchen in the Ibiza barrio, threading Basque foundations with Asian and American accents. A long-standing Michelin Guide entry that trades on cooking, not theatre.
Conseil de la rédaction
MICHELIN Guide listed
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Marcano — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Marcano?
Marcano is located in Retiro / Ibiza, Madrid — Calle del Doctor Castelo 31, 28009 Madrid.
Quels sont les horaires d'ouverture de Marcano ?
Marcano est ouvert Tue-Sat lunch & dinner; closed Sun-Mon.
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