Voro Restaurant
Refined Chef Driven Tasting Menu
Voro
Canyamel
$$$$
Mallorca's only two-star table, cooking without constraints.
Restaurant
Es Fum
One Michelin star on a terrace open to the Mediterranean.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification June 2026
The fine-dining room of the St. Regis Mardavall, Es Fum has held a Michelin star since 2011 and is led by Canarian chef Miguel Navarro, schooled under Martín Berasategui. The cooking is precise and restrained across three tasting menus — Origen, Vegetal and Recorrido — in six, eight or ten courses. The sculpture-dotted terrace looks straight out to sea.
Conseil de la rédaction
Sezonluk: tesis aşağı yukarı Şubat'tan Kasım sonuna kadar açık, bu yüzden tarihleri teyit edin. Yalnızca akşam servisi; yazın terası isteyin ve çok önceden rezervasyon yaptırın.
Personnalité de l'adresse
Romance 25
Énergie 40
Exclusivité 80
Vue 60
Cuisine 92
Rapport qualité-prix 92
Foire aux questions
Réponses rapides sur Es Fum, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Es Fum?
Es Fum is located in Costa d'en Blanes, Mallorca, The St. Regis Mardavall, Carretera Palma–Andratx 19, 07181 Costa d'en Blanes, Calvià.
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