Locali affini a Guido

Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli

La tenuta sul fiume degli Spigaroli, il miglior culatello del mondo, una stella

Il pesce creativo dello chef Silver Succi, servito sopra Rimini

Dal 1956: le tagliatelle della Gigina e una cantina da 300 etichette

La culla dell'alta cucina italiana, due stelle a Imola

Una trattoria del 1934 con una stella e l'ossessione del tartufo

Il carrello dei bolliti, a pochi passi dal Duomo

Il tavolo della borghesia parmigiana, carrello dei bolliti dal 1925

Il gran fritto di Romagna, fatto come si deve sul canale

Una sala stellata di pesce sul porto canale di Cesenatico

Anolini in brodo e tre tortelli accanto al tribunale

Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780

Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico

La sfoglia da Bib Gourmand nella Bolognina operaia

Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno

Sfoglia di quartiere vicino allo stadio, posti in giardino

Dal 1918, sotto l'arco del portico di San Luca

Quattro tavoli dietro la salumeria più antica d'Europa, solo a pranzo

Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù

Il pesce dell'Adriatico frollato di Ticchi, nuova stella sulle banchine di Rimini