Locali affini a Ristorante Cocchi

Il carrello dei bolliti, a pochi passi dal Duomo

La culla dell'alta cucina italiana, due stelle a Imola

Una trattoria del 1934 con una stella e l'ossessione del tartufo

Cucina d'altura in un'acetaia, sopra le proprie botti di balsamico

Il tavolo rilassato di Bottura: radici emiliane, occhio moderno, prezzi onesti

Da chiosco sulla spiaggia alla duratura sala di pesce stellata di Rimini

Il gran fritto di Romagna, fatto come si deve sul canale

Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli

Dal 1956: le tagliatelle della Gigina e una cantina da 300 etichette

Dal 1918, sotto l'arco del portico di San Luca

Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù

La tenuta sul fiume degli Spigaroli, il miglior culatello del mondo, una stella

Quattro tavoli dietro la salumeria più antica d'Europa, solo a pranzo

Anolini in brodo e tre tortelli accanto al tribunale

Il culatello della famiglia Bergonzi, stagionato in sede dal 1780

La sfoglia da Bib Gourmand nella Bolognina operaia

Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno

La pasta leggendaria di Anna Maria, foto di celebrità, tavoli al completo

Una sala stellata di pesce sul porto canale di Cesenatico

Il leggendario banco dei panini di Parma, lavagna del giorno, coda perpetua