Locali affini a Tamburini

Salumeria del Quadrilatero dal 1960, taglieri di mortadella

La mescita bolognese del 1465 dove il cibo lo si porta da casa

La pasta leggendaria di Anna Maria, foto di celebrità, tavoli al completo

La sfoglia da Bib Gourmand nella Bolognina operaia

Osteria di famiglia dal 1937, sfoglia tirata a mano ogni giorno

Cucina bolognese in un'antica farmacia, senza menù

Sfogline al lavoro dal 1963, pasta da mangiare o da portare a casa

Il leggendario banco dei panini di Parma, lavagna del giorno, coda perpetua

Il negozio bolognese che fu pioniere del vino al calice

Dal 1956: le tagliatelle della Gigina e una cantina da 300 etichette

Dal 1918, sotto l'arco del portico di San Luca

Il carrello dei bolliti, a pochi passi dal Duomo

Il gran fritto di Romagna, fatto come si deve sul canale

Il tempio della cucina bolognese dimenticata di Daniele Minarelli

Il tavolo rilassato di Bottura: radici emiliane, occhio moderno, prezzi onesti

Anolini in brodo e tre tortelli accanto al tribunale

La piadina fatta a mano di Cesenatico, immutata dal 1989

Sfoglia di quartiere vicino allo stadio, posti in giardino

Quattro tavoli dietro la salumeria più antica d'Europa, solo a pranzo

Cucina di casa al primo piano accanto al mercato Albinelli, solo a pranzo