caffè letterario / spazio culturale · Sant'Ambrogio
Le Murate Caffè Letterario Menù e Prezzi (2026)
Caffè, aperitivo e cultura dentro un ex carcere restaurato da Renzo Piano
Menu e prezzi
Una selezione di piatti e prezzi, forniti dal locale e verificati di recente.
PRIMI
7
- 15€
Tortelli Mugellani al Ragù di Chianina
- 12€
Tagliatelle le Murate
pomodorini confit, scaglie di parmigiano, basilico
- 16€
Paccheri allo Scoglio
- 16€
Chicche di Patate al Polpo
- 16€
Spaghettoni quadrati Vongole e Bottarga
- 16€
Pappardelle al Cinghiale
- 12€
Cacio e Pepe
Pizze Speciali
14
- 8.50€
Margherita
Pomodoro bio, fior di latte, basilico
- 8.00€
Marinara
Pomodoro bio, origano, basilico
- 12.00€
Vegetariana
Fior di latte, verdure di stagione
- 12.00€
Gigliotto
Fior di latte, Ndujia, olive taggiasche, basilico
- 12.00€
Napoli
Pomodoro bio, fior di latte, capperi, acciughe, origano
- 12.00 ₺
Vera Napoli
Pomodoro bio, bufala, acciughe, origano
- 8.50€
Biancaneve
Fior di latte
- 12.00€
4 stagioni
Pomodoro bio, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive
- 12.00€
Maialona
Pomodoro bio, fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia, wurstel, salamino
- 12.00€
Capricciosa
Pomodoro bio, fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, wurstel
- 11.00€
Tonno e cipolla
Pomodoro bio, fior di latte, tonno, cipolle
- 12.00€
Calzone alla romana
Pomodoro bio, prosciutto cotto, grana
- 10.00€
Calzone classico
Pomodoro bio, prosciutto cotto
- 30.00€
PIZZA XL Farcita
Tripla pizza per 3 persone servita su pala già sporzionata, costo triplicato
Focacce Speciali
5
- 14.00€
Focaccia Mediterranea
Pomodorini, Salmone, Rucola, Burrata
- 14.00€
Sfiziosa
Fior di latte, mortadella, burrata, granella di pistacchi
- 14.00€
Tricolore
Bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola
- 14.00€
Tirolese
Fior di latte, Speck, Gorgonzola
- 14.00€
Funghi Porcini
Fior di latte, Funghi Porcini
Dessert
1
- 6€
Dessert
ANTIPASTI
9
- 16€
Gran Tagliere Toscano
- 12€
Frisella con Pomodorini, Burrata e Alici
- 15€
Degustazione di Formaggi
- 12€
Coccoli crudo e stracchino
- 16€
Polpettine di Baccalà con Polpo e maionese
- 14€
Carpaccio di Tonno, Rucola e Noci
- 12€
Polpette di Pappa al Pomodoro su crema di Burrata
- 12€
Impepata di Cozze
- 16€
Padellino di Moscardini
SECONDI
10
- 16€
Stufato di Cinghiale
- 18€
Tagliata di Manzo Rucola, grana e pomodorini
- 20€
Tagliata di Manzo al rosmarino
- 22€
Tagliata di Manzo al Tartufo
- 20€
Tartare di Manzo con Tartufo e Burrata
- 22€
Tartare di Tonno con granella di pistacchi e cappero
- 10€
Zuppa di cozze
- 16€
Polpo alla catalana
- 16€
Frittura di Calamari e Gamberi
- 16€
Baccalà Fritto con Chips
Pizze Classiche
5
- 10.00€
Diavola
Pomodoro Bio, fior di latte, salamino piccante
- 12.00€
4 Stagioni
Pomodoro bio, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive
- 12.00€
Maialona
Pomodoro bio, fior di latte, prosciutto cotto, salsiccia, würstel, salamino
- 10.00€
Prosciutto e funghi
Pomodoro Bio, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon
- 11.00€
Capricciosa
Pomodoro Bio, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, olive nere, carciofini
MENU EVENTI
5
- 25€
GIOTTO
Tagliere di salumi e formaggi Tagliata di manzo con rucola e grana
- 25€
DANTE
Tagliere di verdure grigliate humus di ceci Lasagna bianca / cous cous di verdure
- 30€
NETTUNO
Carpaccio di spada Riso venere di frutti di mare baccalà fritto e chips di patatte e misticanza
- 25€
DAVID
Tagliere di salumi e formaggi Tagliatelle al ragù Arista con verdure al forno
- 20€
MEDUSA
Tagliere di salumi Gnocchi alla sorrentina / trofie salsiccia e funghi / lasagna
COCKTAIL
18
- 8€
Campari Spritz
Campari, prosecco, soda
- 9€
Americano
Cinzano rosso, Campari, soda
- 9€
Negroni
Cinzano rosso, campari, gin
- 9€
Sbagliato
Cinzano rosso, Campari, prosecco
- 9€
Moscow mule
Vodka, Ginger beer, Succo di lime (lime juice)
- 9€
Martini royal
Cinzano Bianco, prosecco, soda
- 9€
Old fashioned
Zucchero (sugar), angostura, rye whisky, soda
- 9€
Espresso Martini
Skyy Vodka, Liquore al Caffè, Zucchero, Caffè
- 9€
Paloma
Espolon Tequila, Agave, Lime, Pompelmo Rosa tonic
- 9€
Mojito
Lime, zucchero (sugar), menta (mint), rum, soda
- 8€
Long island ice tea
Vodka, rum, gin, triple sec, tequila, sweet & sour
- 9€
Cosmopolitan
Vodka, Triple sec. lime succo/juice, succo ribes/cranberries juice
- 9€
Pina colada
Ananas (pineapple), cocco (coconut), Rum
- 9€
Tommy's Margarita
Tequila Reposado, Triple Sec, Agave Syrup, Lime
- 8€
Japanese Ice tea
Vodka, rum, gin, midori, Sweet & sour
- 9€
Manhattan
Canadian Whiskey, cinzano rosso, angostura
- 10€
Martini cocktail
- 10€
Bloody mary
Succo di pomodoro (tomato juice), vodka, Succo di lime (lime juice), spezie (spices)
Le nostre scelte
6
- 12,00€
Negroni Trasversale 109
Gin, Campari, Antica Formula Carpano
- 12,00€
Negroni Veneziano 109
Gin, Select, Vermouth Mancino
- 12,00€
Aviatore 109
Gin, Maraschino, Succo di Limone
- 12,00€
Vesper
109 Gin, Vodka 109, Vermouth Bianco / americano cocchi
- 12,00€
I'Sour
I' Gin , Succo di Limone, Sciroppo di Agave, Angostura
- 12,00€
GIN Manhattan 109
Gin, Maraschino, Angostura, Vermouth Cocchi
ANALCOLICI / NON ALCHOLIC
5
-
Virgin colada
Ananas, cocco Pineapple, cream
-
Virgin Mojito
Lime, zucchero, lemon soda, menta Lime, sugar, lemon soda, mint
-
Gin tonic analcolico
Gin Analcolico, tonica Non-alcoholic gin, tonic
-
Shirley Temple
Granatina, Limone, Ginger Ale, Lemon Soda
-
Negroni Analcolico
Tanqueray Zero, Mainardo Analcolico, San bitte