Strada Suadiye Restaurant
Scelta della redazione
Restaurant Trendy See & Be Seen Modern
Strada Suadiye
Bağdat Caddesi
$$$$
Gault & Millau awarded modern cuisine destination
Restaurant
Ahmet Ustam Ocakbasi
Industrial-chic grill house with Bib Gourmand recognition
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione May 2026
Sarıyer |
$$$ Di alto livello per Restaurant
| Mon-Thu 12:00-23:00, Fri-Sat 12:00-00:00, Sun 12:00-23:00
| 8.6 /10
| Ultima revisione: May 2026 Ahmet Ustam Ocakbasi brings traditional Turkish grill culture to the modern Maslak business district with style and substance. Founded by Ahmet Karoglu to share his years of experience in the food sector, the restaurant has earned Michelin Bib Gourmand for good quality, good value cooking. The industrial-chic design blends with modern elements while the open kitchen lets you watch the chefs work their magic over the charcoal. Offal dishes stand out - spicy tomato salad, thick cacik, Adana kebab, mini meat skewers, chicken wings, and sweetbreads showcase the kitchen's range.
Il consiglio della redazione
Michelin Bib Gourmand 2024. Açık ocaklı endüstriyel-şık atmosfer. Kalitesine kıyasla olağanüstü bir fiyat dengesi. Kurucu Ahmet Karoğlu'nun imzasını taşıyor.
Guida da intenditore
Da ordinare assolutamente
Adana kebabıKuzu pirzolaÇöp şişUykuluk
Consigli degli esperti
- Şefleri açık ocak başında izleyin
- Endüstriyel-şık bir atmosfer
- Kaliteye kıyasla olağanüstü değer
In breve
- Cucina
- turkish traditional
Piatti signature
- Adana Kebabı
- Kuzu Pirzola
- Çöp Şiş
- Uykuluk
Consigli da intenditore
Da ordinare assolutamente
Adana kebabıKuzu pirzolaÇöp şişUykuluk
Consigli degli esperti
- Şefleri açık ocak başında izleyin
- Endüstriyel-şık bir atmosfer
- Kaliteye kıyasla olağanüstü değer
- Sakatat yemekleri öne çıkıyor
- Şefleri açık ocak başında izleyin
- Endüstriyel-şık bir atmosfer
- Kaliteye kıyasla olağanüstü değer
- Sakatat yemekleri öne çıkıyor
Da ordinare assolutamente:
Adana kebabıKuzu pirzolaÇöp şişUykuluk
Cucina e drink
Cucina
turkish traditional
Qualità della cucina
****/5
Piatti da non perdere
- Adana Kebabı
- Kuzu Pirzola
- Çöp Şiş
- Uykuluk
Atmosfera
Ideale per
Domande frequenti
Risposte rapide su Ahmet Ustam Ocakbasi — prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is Ahmet Ustam Ocakbasi?
Ahmet Ustam Ocakbasi is located in Sarıyer, Istanbul — Maslak Mahallesi, Dereboyu 2 Caddesi No:8/1, Sarıyer.
Quali sono gli orari di apertura di Ahmet Ustam Ocakbasi?
Ahmet Ustam Ocakbasi è aperto Mon-Thu 12:00-23:00, Fri-Sat 12:00-00:00, Sun 12:00-23:00.
Che tipo di cucina propone Ahmet Ustam Ocakbasi?
Ahmet Ustam Ocakbasi propone cucina turkish traditional.
Hai notato un'informazione errata in questa pagina? Segnala un'informazione errata
Potrebbe interessarti anche
Scopri altri luoghi del quartiere
Cosa c'è nei dintorni
4 Restaurant — 4 locali a pochi passi
