Iyo Omakase Menù e Prezzi (2026)

AGEMONO

Involtino di gambero ed edamame con verdure di stagione

SHIIZAKANA

Triglia, crema di topinambur, castagna

YAKIMONO

Pescato del giorno alla griglia

YAKIMONO

Controfiletto di wagyu, verdure di stagione

NIGIRI

Selezione di 9 nigiri del giorno

MISO SOUP

con tofu e cipollotto

DESSERT

Zen Garden

CHA NO YU

con petit four

Zensai

boccone di benvenuto

Owan

zuppa tradizionale giapponese

Sashimi

selezione di sashimi

Shiizakana

portata di pesce caldo tradizionale

Yakimono

gindara (merluzzo nero), ispirazione dello chef

Sushi

selezione di nigiri e temaki

Dezato

dessert

Cha no yu

tè matcha