Classic in Bodrum

De Cumhuriyet-trattoria die sinds 2013 de Michelin Bib Gourmand houdt voor Napolitaanse pizza en zeevruchtenrisotto

De Bitez-vestiging van Köşebaşı sinds 2022, jaarrond Adana-Tarsus-kebapprogramma met een echte tuin.

De köfte-toonbank in Eskiçeşme waar de jachthaventaxichauffeurs nog voor in de rij staan, drie decennia in hetzelfde recept

De oorspronkelijke familievis­keuken van Yalıkavak, geopend begin jaren tachtig en nog altijd op dezelfde hoek

Het oorspronkelijke visrestaurant van Tilkicik Koyu, op een eigen steiger sinds 1993 en nog altijd familiegerund

Het instituut van Bodrum van voor de Cumhuriyet-drukte, aan de haven van Neyzen Tevfik sinds 1979