Akbalık Restaurant
Gündoğan
Het visrestaurant aan zee van Gündoğan, gerund door chef Ali Akbalık en twee decennia lang het eerste ijkpunt van het dorp
De zeevruchtenzaal van Mehmet en Tülin Çuhadar aan Milta Marina; het ijkpunt-visrestaurant van Bodrum sinds begin jaren 2000
Mehmet Çuhadar begon Memedof in 2001 in Gölköy en bracht de keuken het jaar erop de Milta Marina in; de Bodrum-zaal is sindsdien het ijkpuntadres van de familie. De formule is rechttoe rechtaan: verse vis van de ochtendafslag, een lange Egeïsche mezelijst van het koude blad getrokken, een houten dek boven het jachthavenwater en een kleine binnenzaal voor het tussenseizoen. Gault&Millau Türkiye houdt de zaal op zijn jaarlijkse selectie en de lokale visserploegen drinken nog aan de bar nadat zij de vangst hebben verkocht.
Ask for a marina-deck table; the inside room is for winter. Order from the cold meze tray first and let the kitchen decide the fish. The dry-fennel salad and the grilled octopus are the long-standing house signatures.
In het kort
Type uitzicht
Marina View, Aegean Sea Partial
Kwaliteit van het uitzicht
Good
Zonsondergang
**** (4/5)
Onderscheidingen
Opgericht 2001
Snelle antwoorden over Memedof, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
4 Restaurant, 2 Bar — 6 locaties op loopafstand
Marina Yacht Club
Restaurant · Jachthavenrestaurant
Sünger Pizza
Restaurant · Pizzeria-instituut
Denizden
Restaurant · Zeevruchten fine dining
Kâtip
Bar · Speakeasy-cocktailbar
Liman Köftecisi
Restaurant · Köfte en meyhane
İxir Bodrum
Bar · Cocktailbar