Turkish in Istanbul

Meyhane met vast menu en muzikanten tussen de tafels: 's winters in Kalamış, 's zomers in Yalıkavak

19e-eeuwse Rasim Pasa Yali als boetiekhotel, met Five Star Diamond Award

Moderne meyhane binnen historische brouwerijmuren, met linzen-'ijs' als signatuur

Ocakbasi met uitzicht op de Bosporus: biologische Kars-ontbijten 's ochtends, houtskoolgrill 's avonds

Uitsluitend Turkse herkomst: orzo met octopus en lamsschenkel op boerenpasta

Uitzicht op de Kız Kulesi vanaf het terras: het meest iconische panorama van de Aziatische oever

Opening in 2026 in de gerestaureerde 19e-eeuwse Hovagimyan Han

Geheim terras alleen op reservering, met uitzicht op de Bosporus en weekendbrunch