Plekken in Istanbul

Eigentijdse keuken waarin de groente vooropstaat

Chique visbestemming met een panoramisch uitzicht op de Bosporus

Culinaire bestemming over drie verdiepingen met uitzicht op de Bosporus en een kunstgalerie

Deskundige uitleg en collectie van tapijten

Het oorspronkelijke vlaggenschip-steakhouse van Salt Bae

Cocktails op het dak boven Vakkorama bij Galataport, met uitzicht op de Bosporus

Bistro uit de Michelin Guide met Europees-Turkse fusion

Turkijes belangrijkste luxewarenhuis

De authentieke Griekse keuken van Salt Bae in Park Hyatt Maçka Palas

Dak van het Four Seasons met uitzicht op de Hagia Sophia

Iconisch Turks luxemerk sinds 1934

Een rooftop met fluwelen gordijnen boven Galata, met een Franse bistrokeuken

De duurzaamheidsgedreven cocktailkamer van de World Class Turkey-kampioen 2024

Een zorgvuldig samengestelde collectie boven een oude cisterne

Roze yalı naast het fort met een rustige bar aan de pier

Dakterras op de twintigste verdieping van het Marmara, 360 graden panorama over de Bosporus met mixology van eigen infusies voor kosmopolieten aan de rand van Taksim

Visrestaurant van het hoogste niveau aan de Operatör Cemil Topuzlu

Historisch Russisch restaurant waar Ataturk en Agatha Christie dineerden

De maatstaf onder de grills van Karaköy, nu in een Suadiye-rooftopeditie

De barzijde van het visrestaurant aan de Bosporus van de Four Seasons, een terras aan het water, mediterrane glazen

Door Michelin erkende chefkeuken en cocktailbar met wisselende kunst

Het nieuwe fine-dining-icoon van Beymen, ontworpen door Roman & Williams, met een Michelin-bekroonde consulting chef

Dineren in het Adile Sultan-paleis, vermeld in de Michelingids

Een openluchtterras met privé-cabana's aan de Bosporus

Dineren aan de historische veersteiger met onbelemmerd uitzicht op de Bosporusbrug

Schaaldier-gedreven zeevruchten in een 200 jaar oud Ottomaans olifantenpakhuis

Het nieuwe İstanbul-canvas van de Michelin-bekroonde chef Emre Şen

Cocktails in een waterherenhuis voor de yalı-rij van Yeniköy.

Brasserie aan de iskele met een serieuze cocktailkaart onder de brug

Sieradenexpertise in de Grote Bazaar sinds 1951

Het ambitieuze Levantijnse project van de oprichter van BigChefs, met Aziz Doğrucu (ex-L'Atelier Robuchon Londen)

Italiaanse fine dining, sinds 2012 onderscheiden door de Italiaanse overheid

Een Italiaanse ruimte met 45 plaatsen en een Amalfi-accent, in The Ritz-Carlton

Een İstanbulse draai aan de oorspronkelijke Long Bar van Raffles Singapore, elke avond live muziek

Twintig jaar oud sushi-instituut binnen de jachthaven

Vis- en rakı-bar in een yalı van de oude garde, in zout gebakken levrek, de Bosporus pal onder je voeten

Specialist in antieke tapijten in de Grote Bazaar

Een door Michelin vermeld visinstituut waarvan de cocktailbar bij zonsondergang een echt Bosporus-ritueel is

Eigentijdse luxe in Zorlu Center

Audiofiele bar met rood fluweel, craft cocktails en vinyl, onder de Listening Room.

Uitmuntende Aziatische gastvrijheid met schitterend uitzicht op het water

De zijderoute-cocktailzaal van chef Fatih Tutak boven GALLADA, vormgegeven als een klassiek grand jacht op de Bosporus.

Yalı op de Gault & Millau-lijst voor gemarineerde lüfer en rakı

Een stille oase met leren fauteuils en planken vol boekomslagen

Mediterraan-Aziatische fusion bij Istinye Marina

Een uitgaanscomplex op een privé-eiland in de Bosporus

Wijnbar met zeventig flessen weggestopt in het Art-Deco-palas van Giulio Mongeri uit 1922

Een Ottomaans waterpaleis over drie verdiepingen, een icoon van vóór Reina dat het zien-en-gezien-worden van İstanbul nog altijd ontvangt

Een door Gault & Millau bekroonde Italiaan met een verfijnde bar aan de Bosporus

Een speakeasy achter een bibliotheekgevel, geen bordje, geen sociale media, alleen toegang op voordracht

De wijnkelder van Rixos Tersane, Turkse boetiekproducenten aan de Haliç.