Historic in Istanbul

Legendarische instelling uit 1945, bedenker van de Beyti-kebab

Ondergronds geroosterd lamsvlees, al sinds 1892

Erfenis van de Camondo's uit 1881 in een gerestaureerde stenen kelder

Fine dining in een Ottomaans paleis uit 1871, aan de waterkant van de Bosporus

Moderne draai aan de traditionele Turkse keuken, met een dagelijks wisselend marktmenu

Historische, tweehonderd jaar oude han, met lokanta-lunches en meyhane-avonden

Meyhane van een familie met erfgoed sinds 1977, vestiging aan de Aziatische zijde sinds 2018

Fine dining in een 250 jaar oude Ottomaanse han, met een moderne Anatolische keuken