The BARN Restaurant
Escolha do Editor
Restaurant Romantic Historic Chill
The BARN
Silivri
$$$$
Zero-waste farm-to-table dining in a working vineyard
Restaurant Escolha do Editor
OCAK
Anatolian traditions reimagined in a former tobacco warehouse
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão May 2026
OCAK has breathed new life into a former tobacco warehouse in the Old City, turning it into an intimate restaurant with exposed brick walls, soft lighting and marble finishings. Chef Omer Bozyap, who trained at Alain Ducasse's Le Jules Verne in Paris and Le Louis XV in Monte Carlo, proposes a single set menu that showcases his unique take on Turkish cuisine. Chickpeas are elevated to new heights in various dishes, including an amazing crispy deep-fried creation. The chef strikes a perfect balance between tradition and modernity - think wonderfully creamy hummus with strawberries, sorrel and pomegranate vinaigrette.
Nota do editor
Michelin Selected 2024. Şef Ömer Bozyap, Alain Ducasse'ın Le Jules Verne'i ve Monte Carlo'daki XV Louis restoranında eğitim almış. Yalnızca set menü sunuluyor. Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân.
Guia exclusivo
Imperdível
Çıtır kızarmış nohutÇilekli humusTadım menüsünün tamamı
Dicas de especialista
- Yalnızca set menü — şefe güvenin
- Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân
- Şef, Alain Ducasse restoranlarında eğitim almış
Em resumo
- Chef
- Omer Bozyap
- Cozinha
- anatolian, turkish modern
Pratos de assinatura
- Çıtır Kızarmış Nohut
- Çilek ve Nar Vinegrette Eşliğinde Humus
Dicas exclusivas
Imperdível
Çıtır kızarmış nohutÇilekli humusTadım menüsünün tamamı
Dicas de especialista
- Yalnızca set menü — şefe güvenin
- Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân
- Şef, Alain Ducasse restoranlarında eğitim almış
- Nohut yemekleri bir vahiy gibi
- Yalnızca set menü — şefe güvenin
- Eski bir tütün deposundan dönüştürülmüş etkileyici bir mekân
- Şef, Alain Ducasse restoranlarında eğitim almış
- Nohut yemekleri bir vahiy gibi
Não Deixe de Pedir:
Çıtır kızarmış nohutÇilekli humusTadım menüsünün tamamı
Comida e Bebidas
Cozinha
anatolian, turkish modern
Qualidade da comida
*****/5
Chef: Omer Bozyap
Pratos a não perder
- Çıtır Kızarmış Nohut
- Çilek ve Nar Vinegrette Eşliğinde Humus
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o OCAK — reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is OCAK?
OCAK is located in Fatih, Istanbul — Hobyar, Mimar Vedat Sokak No:5, Fatih (Regie Ottoman Hotel).
Qual é o horário de funcionamento do OCAK?
O OCAK está aberto Tue-Sat 19:00-23:00.
Que tipo de cozinha serve o OCAK?
O OCAK serve cozinha anatolian, turkish modern.
Detetou algo de errado nesta página? Reportar informação incorreta
Talvez Também Goste
Descubra outros locais no bairro
Mesma categoria
Mesma categoria
Araka Restaurant
Escolha do Editor
Restaurant Modern Artistic Waterfront
Araka
Yeniköy
$$$$
Vegetable-forward contemporary cuisine
Nas Proximidades
1 Hotel, 4 Restaurant, 1 Spa — 6 espaços a distância de caminhada
Sanasaryan Han
Hotel · Luxury Hotel
~1 min a pé
Pandeli
Restaurant · Traditional Turkish
~3 min a pé
Suleymaniye Hamami
Spa · Historic Hammam
~5 min a pé
Lokanta 1741
Restaurant · Fine Dining
~6 min a pé
Olden 1772
Restaurant · Modern Turkish
~6 min a pé
Beso Rooftop
Restaurant · International Fusion
~7 min a pé
Explorar mais