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Three-story culinary destination with Bosphorus views and art gallery
Restaurant Escolha do Editor
Ruya Istanbul
Contemporary Anatolian cuisine in the legendary Ciragan Palace
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão May 2026
Beşiktaş |
$$$$ Premium para Restaurant
| Lunch 12:30-16:00, Dinner 19:00-23:00, Lounge & Bar 12:30-01:00
| 8.9 /10
| Última revisão: May 2026 Ruya Istanbul brings the acclaimed global Anatolian dining brand home to its birthplace at the legendary Ciragan Palace Kempinski. The restaurant fuses a lively dining room, lounge, and bar with breathtaking Bosphorus views from the 19th-century Ottoman palace. Executive Chef Colin Clague crafts contemporary interpretations of Anatolian authentics spanning Mediterranean to Black Sea regions, including the signature 24-hour slow-cooked beef short ribs and UNESCO-heritage-inspired Mantarli Keskek with truffle and mushrooms.
Nota do editor
Küresel Ruya markası (Londra, Dubai, Cannes, Riyad) anavatanına dönüyor. Çırağan Sarayı içinde. Şef Colin Clague. 24 saat pişen kaburga çok konuşulan. Çarşamba/Cuma/Cumartesi 20:00'den itibaren DJ.
Guia exclusivo
Imperdível
24 Saatte Pişen Dana KaburgaMantarlı KeşkekSimit Havyar
Dicas de especialista
- Küresel Ruya markasının parçası - Londra, Dubai, Cannes, Riyad
- 17. yüzyıl Çırağan Sarayı içinde - tek Osmanlı saray oteli
- 24 saatte pişen dana kaburga dilden dile dolaşan
Em resumo
- Fundado em
- 2024
- Capacidade
- 150 · large
- Cozinha
- anatolian, contemporary turkish, mediterranean
- Gasto médio
- 3,500 TRY / por pessoa
Pratos de assinatura
- 24 Saatte Pişen Dana Kaburga
- Mantarlı Keşkek (trüf ve mantar)
- Simit Havyar
- 3 Günde Fermente Karadeniz Pidesi
Bebidas de assinatura
- Türk esintili kokteyller (kakule, gül, nar)
- Türk şarabı seçkisi
- Anasonlu içecekler
Dicas exclusivas
Imperdível
24 Saatte Pişen Dana KaburgaMantarlı KeşkekSimit Havyar
Dicas de especialista
- Küresel Ruya markasının parçası - Londra, Dubai, Cannes, Riyad
- 17. yüzyıl Çırağan Sarayı içinde - tek Osmanlı saray oteli
- 24 saatte pişen dana kaburga dilden dile dolaşan
- Çarşamba, Cuma, Cumartesi 20:00'den itibaren DJ setleri
- Bar atıştırmalıkları 16:00-19:00 ve 23:00-24:00 arasında mevcut
- Küresel Ruya markasının parçası - Londra, Dubai, Cannes, Riyad
- 17. yüzyıl Çırağan Sarayı içinde - tek Osmanlı saray oteli
- 24 saatte pişen dana kaburga dilden dile dolaşan
- Çarşamba, Cuma, Cumartesi 20:00'den itibaren DJ setleri
- Bar atıştırmalıkları 16:00-19:00 ve 23:00-24:00 arasında mevcut
Não Deixe de Pedir:
24 Saatte Pişen Dana KaburgaMantarlı KeşkekSimit Havyar
Guia de Preços
Por pessoa
3,500 TRY
Intervalo: 2,000 - 6,000
Calculadora de Orçamento
Número de Pessoas
Comida e bebidas —
Total —
Atmosfera
Música
dj, lounge, ambient
Nível de som
moderate
Propício à conversa
Capacidade
150 lugares
large espaço
Traje
elegant casual
Spor giysi, plaj kıyafeti, şort veya şapka girilmez
Comida e Bebidas
Cozinha
anatolian, contemporary turkish, mediterranean
Qualidade da comida
*****/5
Carta de bar
signature cocktails
extensive carta de vinhos
Pratos a não perder
- 24 Saatte Pişen Dana Kaburga
- Mantarlı Keşkek (trüf ve mantar)
- Simit Havyar
- 3 Günde Fermente Karadeniz Pidesi
Bebidas de assinatura
- Türk esintili kokteyller (kakule, gül, nar)
- Türk şarabı seçkisi
- Anasonlu içecekler
Reservas
Política
Essential
Dia de semana
2-3 gün
Fim de semana
1 hafta önceden
telefonee-mail
Sugestão: E-posta: [email protected]. Gün batımı için teras talep edin.
Reconhecimento e Qualidade
Consistência
excellent
Relação qualidade-preço
***/5
Opinião dos locais
new favorite
Fundado em 2024 | Ruya Restaurants Group
Como Chegar
Estacionamento
valet
Dificuldade: easy
Transportes
Táxi: convenient
Indique ao motorista: Çırağan Palace Kempinski
Aceita Amex
A equipa fala: Türkçe, İngilizce, Arapça
Estilo de serviço: luxury professional
Ambiente
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o Ruya Istanbul — reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is Ruya Istanbul?
Ruya Istanbul is located in Beşiktaş, Istanbul — Ciragan Palace Kempinski, Ciragan Cad. No:32, Beşiktaş.
Como faço uma reserva no Ruya Istanbul?
As reservas no Ruya Istanbul são essenciais. Recomendamos reservar com 2-3 gün de antecedência para os dias de semana e 1 hafta önceden para os fins de semana. Canais de reserva: phone, email.
Qual é o horário de funcionamento do Ruya Istanbul?
O Ruya Istanbul está aberto Lunch 12:30-16:00, Dinner 19:00-23:00, Lounge & Bar 12:30-01:00.
Qual é o código de vestuário do Ruya Istanbul?
O código de vestuário do Ruya Istanbul é elegant casual. Spor giysi, plaj kıyafeti, şort veya şapka girilmez
Que tipo de cozinha serve o Ruya Istanbul?
O Ruya Istanbul serve cozinha anatolian, contemporary turkish, mediterranean.
Quanto custa o Ruya Istanbul?
O gasto médio por pessoa no Ruya Istanbul ronda os 3500 TRY. Os preços variam normalmente entre 2000 e 6000 TRY.
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