Lisboa Romântica: Salas Intimistas para um Jantar a Dois
O romance em Lisboa raramente é toalha branca; é luz, intimidade e salas pequenas o suficiente para esquecer que existe mais alguém. Estas são as mesas para um encontro que deve ser especial sem ser rígido, um pátio coberto de parreira por baixo do castelo, uma sala de vinhos de doze lugares, uma cozinha à luz de velas que cruza Portugal e Itália, um terraço de mármore sobre os telhados de azulejo à hora dourada. Reserve o primeiro serviço, peça o canto e deixe a noite prolongar-se.
Salas à luz de velas no Príncipe Real e Lapa
As colinas sossegadas e cultas a oeste do centro concentram os jantares mais intimistas de Lisboa, petiscos, vinho natural e salas feitas para demorar.
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Uma sala intimista, à luz de velas, no Príncipe Real, construída sobre ingredientes da época e cozinha honesta que cruza sensibilidades portuguesas e italianas. Petiscos inventivos, cannoli de bacalhau, panino de língua de vaca, fregola de polvo, combinam com vinhos naturais, kombucha da casa e cocktails criativos. Os lugares ao balcão e à mesa mantêm-na animada e calorosa, feita para refeições longas. Tem 4,7 em mais de 240 avaliações e lê-se exatamente como uma sala de noite a dois.
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Um bar de vinhos caloroso, embalado em bossa nova, aberto pelo ator brasileiro Thiago Rodrigues e pelo escanção António Almeida, que serve uma carta sobretudo portuguesa de pequenos produtores ao lado de petiscos afiados. A sala é intimista e culta em vez de ruidosa, uma sala de estar de bairro para a clientela cosmopolita do Príncipe Real. Abre só à noite e premeia quem demora. Ideal para um encontro que começa com vinho e nunca decide mesmo acabar.
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Da equipa do Da Noi, o Skizzo cozinha pratos mediterrânicos generosos e de época, sobretudo no fogo, para partilhar, numa sala inspirada nos bistrôs parisienses com sets de vinil na sossegada Lapa. A carta de vinhos pende para o natural e está organizada por estilo, ao lado de cocktails clássicos. É deliberadamente pouco comercial e muito desenhado. O formato de cozinha no fogo para partilhar torna-o fácil e caloroso para dois.
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Um bar acolhedor e em penumbra no Príncipe Real onde cada cocktail tem o nome de uma fonte tipográfica e a decoração mergulha em máquinas de escrever e na cultura da imprensa. A cozinha tem uma lista de petiscos de mar, ostras, ceviche, brioche de camarão, com entregas diárias de Setúbal. Vinho natural e cerveja artesanal completam uma carta de bebidas feita para serões lentos. Ostras e cocktails à luz de velas são um encontro fácil e adulto.
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Pátios, claustros e terraços sobre o rio
Para quem prefere atmosfera ao minimalismo, Lisboa oferece um claustro de convento, um largo de Alfama coberto de parreira e um terraço envidraçado sobre o Tejo.
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Encaixado num pequeno largo por baixo do castelo, este bistrô de longa data declara, famosamente, 'sem fado nem sardinhas', distinguindo-se dos restaurantes de espetáculo turístico do bairro. O pátio coberto de parreira é uma das mais belas salas de verão de Alfama, as paredes forradas de retratos a preto e branco de cinema e teatro. O menu corre petiscos e clássicos portugueses para uma clientela mais sofisticada e local. Peça uma mesa no pátio numa noite quente.
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Instalado no antigo Convento das Bernardas, entre a Madragoa e a Lapa, A Travessa serve há décadas um menu português de influência belga em salas restauradas e, com bom tempo, num belo claustro. É uma instituição adulta e cheia de atmosfera, bem longe das multidões. O cenário, por si só, carrega o romance. Um jantar de ocasião que nunca soa a turístico.
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Na orla entre Alfama e Graça, acima de Santa Apolónia, o Faz Figura funciona há três décadas como uma sala portuguesa refinada com um grande terraço envidraçado virado diretamente para o Tejo. A cozinha, bacalhau confitado, borrego fumado, pratos clássicos, defende-se para lá da vista. É adulto e respeitado pelos locais, longe do circuito do fado. Reserve o terraço para um jantar iluminado pelo rio.
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Intimidade ao balcão e um copo de fim de noite
Quando o romance está no foco, um chef a trabalhar a cozinha aberta, ou uma vista quase privada à hora dourada, são estes que fecham o serão.
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Um izakaya autêntico onde tudo acontece ao balcão, com os chefs a cortar, grelhar e fritar na hora, num pátio sossegado junto ao Príncipe Real. O Guia MICHELIN distingue-o pela substância e não pelo espetáculo. O formato de sentar ao passe faz um serão absorvente e conversado para dois. Peça ao longo do balcão e deixe a cozinha conduzir.
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Um discreto hotel de design só para adultos, alcançado pelas ruelas de Alfama, o bar de vinhos e o terraço do primeiro piso do Memmo oferecem talvez a melhor vista do bairro sobre os telhados de azulejo até ao Tejo, com um bar de mármore de Carrara e uma parede de vinhos e portos portugueses. O terraço funciona como paragem autónoma de vinho e tapas à hora dourada. É uma sala que vale a pena reservar, não uma fachada de luxo de lobby. O abre ou o fecho perfeito de um serão romântico.
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O serão mais romântico de Lisboa costuma sobrepor dois destes, um terraço à hora dourada e depois uma sala à luz de velas quando a luz se vai. Seja qual for a ordem, reserve o serviço mais cedo para a mesa de canto e o piso mais sossegado, e mantenha a segunda paragem à distância de uma caminhada. As colinas fazem o resto.