Bar Néstor Restaurant
Institution Authentic Local
Bar Néstor
Parte Vieja
$$
One tortilla, one txuleta, no compromises, twice a day.
Restaurant
Ganbara
The Old Town's altar to wild mushrooms and seasonal produce.
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão June 2026
A family-run benchmark where the counter is piled with whatever the season delivers: wild mushrooms, ripe Basque tomatoes, glistening peppers, white asparagus. The signature is a plate of sauteed setas crowned with a raw egg yolk, finished tableside. It is not cheap and it is not quiet, but it is the real thing.
Nota do editor
Sonbaharda yumurta sarılı surtido de setas tartışılmaz; yüksek bir fiyat ödemeyi ve omuz omuza ayakta durmayı bekleyin.
Personalidade do espaço
Romance 0
Energia 40
Exclusividade 60
Vista 0
Cozinha 89
Relação qualidade-preço 100
Ambiente
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o Ganbara, reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is Ganbara?
Ganbara is located in Parte Vieja, San Sebastián, San Jeronimo Kalea 21, 20003 Donostia / San Sebastián.
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