Els Pescadors Menüsü ve Fiyatları

Vermut A

Copa de bienvenida; Para picar: Patatas fritas en aceite de oliva virgen extra; Mejillones en escabeche, berberechos y aceitunas rellenas con romesco

Vermut B

Copa de bienvenida; Para picar: Patatas fritas en aceite de oliva virgen extra; Mejillones en escabeche, berberechos y aceitunas rellenas con romesco; Ventresca de atún, pimientos del piquillo y aceitunas negras

Vermut C

Copa de bienvenida; Para picar: Patatas fritas en aceite de oliva virgen extra; Mejillones en escabeche, berberechos y aceitunas rellenas con romesco; Mojama y almendras; Buñuelitos de bacalao

Menú 1

Crema de verduras ecológicas de temporada; Ensalada de escarola, apio, romesco, anchoas y atún en salazón; Paella marinera; Sorbete de limones de Gandía

Menú 2

Crema de verduras ecológicas de temporada; Escalivada a la brasa con anchoa; Pulpo con patatas arromescadas; Fideuada de la Safor de sepia; Helado de vainilla de Papantla y chocolate 72% de cacao

Menú 3

Vasito de crema de verduras, croqueta de pollo rustido y tostadita de con anchoa del Cantabrico; Tártar de bacalao y empedrado de judías; Arroz de Pescadores de sepia con pescado; Crema catalana

Menú 4

Vasito de crema de verduras, croqueta de pollo rustido y tostadita con anchoa del Cantabrico; Ensalada con escarola, apio, romesco, anchoas y atún en salazón; Paella de marisco de calamar con gambita y mejillones; Cremoso de queso con espuma de caramelo